Sac hobo à légumes à pointe de citron | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 1 ½ tasse de bouquets de chou-fleur
• 1 ½ tasse de brocoli raab ou de fleurons de brocoli
• 1 tasse de carottes pour bébés assorties avec le dessus, coupées en deux dans le sens de la longueur
• ½ cuillère à café d'assaisonnement citron-poivre
• ¼ de cuillère à thé de sel
• 1 cuillère à soupe d'eau
• 4 tranches de citron

instructions

• Étape 1

  Pliez un morceau de papier d'aluminium épais de 36 x 18 pouces en deux pour obtenir un carré de 18 pouces. Placez le chou-fleur, le brocoli, les carottes et les tranches de citron au centre du papier d'aluminium. Saupoudrer de poivre au citron et du sel. Arroser d'eau. Amener les deux bords opposés de la feuille; sceller avec un double pli. Pliez les bords restants pour enfermer complètement les légumes, en laissant de la place à la vapeur.

• Étape 2

  Pour un barbecue au charbon de bois, faites griller le paquet sur la grille d'un barbecue non couvert directement sur du charbon moyen pendant 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres, en retournant le paquet de temps à autre. (Pour un gril à gaz, préchauffez le gril. Réduisez le feu à moyen. Placez le paquet sur une grille au dessus du feu. Couvrez et grillez comme indiqué.)

Apports nutritionnels

Par portion: 28 calories (0 g de matières grasses saturées, 0 g de matières grasses polyinsaturées, 0 g de matières grasses monoinsaturées), 0 mg de cholestérol, 314 mg de sodium, 6 g de glucides, 2 g de fibres, 2 g de sucre et 2 g de protéines.