Macarons au citron et à la noix de coco | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 2 tasses de noix de coco en flocons
• Tasse de noix de macadamia grossièrement hachées
• ⅔ tasse de sucre
• ⅓ tasse de farine tout usage
• ¼ de cuillère à thé de sel
• 3 blancs d'œufs légèrement battus
• 1 cuillère à café de zeste de citron finement déchiqueté
• 1 cuillère à soupe de jus de citron
• Sucre en poudre (facultatif)

instructions

• Étape 1

  Préchauffer le four à 325 ° F. Tapisser une grande plaque à biscuits de papier sulfurisé; mettre de côté.

• Étape 2

  Dans un grand bol, mélanger la noix de coco, les noix de macadamia, le sucre, la farine et le sel. Incorporer les blancs d'œufs, le zeste de citron et le jus de citron. Déposer le mélange à l'aide de cuillères à café arrondies sur la plaque à biscuits préparée.

• Étape 3

  Cuire au four préchauffé pendant 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés. Transférer les cookies sur une grille; cool. Si désiré, saupoudrer de sucre en poudre.

Ranger:

Placer les biscuits entre les feuilles de papier ciré dans un contenant hermétique. couverture. A conserver au réfrigérateur jusqu'à 2 jours ou au congélateur jusqu'à 3 mois.