Table des matières:
- Ingrédients
- instructions
- Apports nutritionnels
- Sauce au citron et à la crème sure
- Ingrédients
- instructions
Ingrédients
instructions
-
Préchauffer le four à 375 degrés F. Dans un bol moyen, mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel. Couper dans le shortening jusqu'à ce que le mélange ressemble à des miettes grossières. faire un puits au centre. Ajouter le lait tout à la fois. À l’aide d’une fourchette, remuez jusqu’à humidification. Tourner la pâte sur une surface légèrement farinée. Pétrir rapidement la pâte de 10 à 12 coups ou jusqu'à ce qu'elle soit presque lisse.
-
Rouler la pâte dans un rectangle de 12 x 8 pouces. Étendez les confitures d’abricots ou de pêches dans le sens de la longueur sur la moitié de la pâte, en laissant une bordure de 1/2-inch sur les bords. Étendre la confiture de framboises ou de fraises dans le sens de la longueur sur la moitié restante de la pâte, en laissant une bordure de 1/2-inch autour des bords. Rouler les deux côtés longs, défiler à la mode, pour se rencontrer au centre. À l'endroit où les rouleaux se rejoignent, badigeonnez-les d'eau et pressez-les légèrement.
-
Tapisser une plaque à pâtisserie de papier d'aluminium; graisser la feuille. Transférer le rouleau sur la plaque à pâtisserie. Cuire au four pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que doré. Laisser refroidir 10 minutes sur la plaque à pâtisserie. Couper le rouleau en tranches de 1 pouce d'épaisseur. Placez deux tranches chaudes dans chaque bol peu profond et passez la sauce à la crème citron-aigre. Donne 5 portions.
Apports nutritionnels
Par portion: 374 calories (5 g de matières grasses saturées, 39 mg de cholestérol, 288 mg de sodium, 63 g de glucides, 5 g de fibres, 4 g de protéines).Sauce au citron et à la crème sure
Ingrédients
instructions
-
Dans une petite casserole, mélanger le lait caillé au citron et la crème sure lactée. Chauffer à feu doux jusqu'à ce que chaud (ne pas faire bouillir).
