Comment faire du pain à l'ail | de meilleures maisons et jardins

Pain au fromage et à l'ail

Le pain à l'ail est ce qui fait vraiment un repas italien. Il cuit rapidement - en environ 15 minutes - et il est préférable de le servir lorsque le beurre à l'ail est encore assez chaud pour couler le long de votre menton. Attendez que tout le reste du repas soit prêt, puis passez le pain à l'ail au four. Si tout le monde n'est pas déjà à la table, rassurez-vous: les arômes du pain à l'ail sortant du four les feront courir pour trouver une place. Trouvez ici notre méthode de fabrication du pain à l'ail, ainsi que trois variantes savoureuses.

Obtenez la recette de ce pain à l'ail garni de fromage.

Étape 1: couper du pain

Obtenez la texture croustillante et caoutchouteuse qui est traditionnelle au pain à l'ail en utilisant une longue baguette à la française. Couper des tranches d'environ 1 pouce d'épaisseur.

Étape 2: Faire du beurre à l'ail

Préchauffer le gril. Placez le pain, les côtés coupés vers le haut, sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier d'aluminium. Dans un petit bol, mélanger 2 cuillères à soupe de beurre, 1 cuillère à soupe de persil, 1 gousse d'ail émincée et 1/2 cuillerée à thé d'assaisonnement à l'italienne. Tartiner le pain avec le mélange de beurre.

Étape 3: Cuire ou griller

Cuire au four de 12 à 15 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.

Vous pouvez également griller à 4 à 5 pouces de la chaleur pendant 3 à 4 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Servez chaud.

Variations faciles

Pain Cheddar-Bacon Dans un petit bol, mélanger 1/2 tasse de beurre ramolli; 1 tasse de fromage cheddar fort râpé (4 onces); 6 tranches de bacon, cuites et émiettées; 1/4 tasse d'oignons verts tranchés (2), 2 cuillères à café de moutarde jaune; et 1 cuillère à café de jus de citron. Étendre le mélange sur le pain. Cuire ou griller comme indiqué.

Découvrez comment préparer le parfait pain au cheddar et au bacon ici.

Pain à l'ail rôti Préchauffer le four à 425 degrés F. À l'aide d'un couteau tranchant, coupez le dessus des 2 bulbes d'ail entiers afin d'exposer les extrémités des gousses d'ail individuelles. En laissant les bulbes d’ail entiers, enlevez toutes les couches extérieures lâches et papyracées. Placez les bulbes d'ail dans un plat peu profond. Arroser de 2 cuillères à café d'huile d'olive. Couvrir de papier d'aluminium. Rôtir pendant 20 à 35 minutes ou jusqu'à ce que les gousses d'ail soient tendres lorsqu'on les presse doucement. Lorsque la température est suffisamment froide pour le manipuler, extraire l'ail des bulbes. Dans un petit bol, mélanger 1/2 tasse de beurre ramolli et l'ail rôti. Étendre le mélange sur le pain. Cuire ou griller comme indiqué.

Pain à l'ail aux fines herbes Dans un robot culinaire, mélangez 6 gousses d'ail, 1/4 tasse de feuilles de basilic frais emballées, 2 cuillères à soupe de feuilles de persil frais italiennes, 1 cuillère à soupe de feuilles d'origan fraîches, 1/4 de cuillère à café de sel et 1/4 de cuillère à thé de poivre noir. Couvrir et battre jusqu'à hachage. Ajoutez 1/2 tasse de beurre ramolli et 2 cuillères à soupe d'huile d'olive. Couvrir et pulser jusqu'à la combinaison