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Aussi consciencieux que vous soyez pour nourrir tous les membres de votre famille avec des repas sains, il y aura des moments entre ces repas où la faim ronge sans pitié. Avant que vous ne le sachiez, les enfants et les parents fouillent les placards pour trouver un moyen de se soulager. Il n'y a rien de mal à cela - à condition de le faire correctement. Cela signifie stocker des articles savoureux et sains. La prochaine fois que les envies de grignotage de votre famille vous attendent, régalez-vous avec des pépites nutritionnelles à portée de main.
Tiroirs de bureau
Fruits secs : Les raisins secs, les abricots, les figues et les dattes n'ont pas la teneur en eau des fruits frais, ils ne sont donc pas aussi copieux, a déclaré Maria Walls, nutritionniste en chef chez Weight Watchers International. Pourtant, ils durent des siècles et contiennent une grande partie de la nutrition de leurs frères non séchés. Une petite boîte de raisins secs contient 130 calories et ne contient pas de matières grasses.
Salade de thon dans une pochette: Le StarKist Lunch To-Go, par exemple, contient 3 onces de thon, mayo, relish et six craquelins, plus une cuillère pour mélanger le tout. Il n'a pas besoin d'être réfrigéré et pèse environ 210 calories.
Nuts: "Ce sont d'excellents snacks parce qu'ils sont si copieux", déclare Katherine Tallmadge, porte-parole de l'American Dietetic Association. Les noix sont souhaitables car elles sont riches en acides gras oméga-3 qui protègent contre les maladies cardiaques. Limitez-vous à 1 once - environ 160 calories.
Biscuits aux fruits: Deux biscuits contiennent environ 110 calories et 2, 5 grammes de gras. Les variétés à faible teneur en matière grasse ont 90 calories et presque pas de graisse.
Biscuits Animaux: Seize des bestioles ne contiennent que 120 calories. Et même les végétariens peuvent prendre plaisir à mordre la tête d'un lion ou la bosse d'un chameau.
Soupes à portion unique: Recherchez une portion de 8 onces qui ne contient pas plus de 480 mg de sodium, déclare Connie Diekman, directrice de la nutrition à la Washington University à St. Louis. Vous pouvez trouver une tasse de soupe nutritive contenant 100 à 200 calories.
Des collations pour votre frigo
Fromage cottage faible en gras: Vous avez besoin de calcium et le fromage cottage est un excellent moyen de l'obtenir. La variété à faible teneur en matière grasse n’est pas aussi granuleuse et fade que la matière non grasse, et pourtant, elle est presque aussi consistante que la version pleine de matière grasse. Une tasse ajoutera seulement 160 calories à votre journée.
Fruits frais: Tous les fruits sont nutritifs, nourrissants et faibles en gras. Prenez une poire ou une pomme de taille moyenne: chacune ne contient que 60 calories. Une tasse de fraises contient environ 50 calories et la même quantité de bleuets en contient 40. Après avoir rincé les baies, placez-les dans de petits contenants pour les grignoter. Si vous voulez un vrai régal, ajoutez une bonne cuillerée de garniture fouettée faible en gras.
Barres de fruits surgelées: Recherchez celles fabriquées à partir de vrais fruits. Vous pouvez les trouver dans un arc-en-ciel de couleurs et de saveurs exotiques, telles que la mangue. Ils emballent moins de 100 calories et 0 gramme de graisse.
Yaourt: riche en calcium et en protéines, le yogourt se décline en plusieurs arômes. Un contenant de 6 onces contient entre 90 et 300 calories, selon qu’il est régulier, faible en gras ou non gras. Comme les noix, le yogourt augmente votre niveau d'énergie. Pour une collation sucrée et croquante, mélangez une poignée de flocons de son avec du yogourt faible en gras.
Pudding: Une tasse de 4 onces contient 140 calories et 4 grammes de graisse. Faible en gras a 100 calories et 0 gramme de gras. Bon pour les gourmands - et copieux aussi.
Des collations pour vos armoires de cuisine
Craquelins de blé entier: Les aliments à grains entiers préservent les parties saines du grain et constituent une source d'oligo-éléments, tels que le zinc, le fer et le cuivre, ainsi que des vitamines. Enroulez une tranche de fromage américain autour d'un craquelin pour une collation satisfaisante qui reste faible en calories et en gras.
Chips: Les meilleures cuites au four - environ 110 calories et 2 grammes de gras par portion de 1 once. Dix chips de tortilla régulières avec une demi-tasse de salsa contiennent moins de 200 calories.
Cappuccino décaféiné: Une tasse de 6 onces faite avec de l'eau chaude contient 90 à 100 calories et 2, 5 grammes de graisse. Ou utilisez du lait écrémé pour une boisson plus riche en calcium et en protéines.
Beurre de cacahuète: Étendre un peu de craquelins ou faire un sandwich à la banane. Coupez une petite banane - 100 calories - dans le sens de la longueur. N'épandez pas plus d'une cuillère à soupe de beurre de cacahuète - 90 calories - sur une moitié de la banane et recouvrez-la de l'autre moitié.
Sardines: Même celles emballées dans de l'huile d'olive ne contiennent qu'environ 110 calories par boîte de 2, 5 onces. Pour un peu de variété, essayez celles emballées dans de la moutarde, du pesto ou de la salsa. Six biscuits au blé ajouteront 100 calories supplémentaires.
Céréales sèches: Séparez environ un demi-sac de céréales et mélangez quelques raisins secs ou des noix pour une collation croquante. Ou achetez une céréale qui contient déjà des noix ou des raisins secs. Une boîte de 1, 4 once de Raisin Bran contient 130 calories et peu de graisse.
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