Salade de poulet et pâtes aux fruits | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 1 tasse de macaronis ou de macaronis aux coudes
• 1 ½ tasse de poulet ou de dinde cuit haché (8 onces)
• 1 tranches de mandarine orange de 11 onces, égouttées
• 1 tasse de raisins rouges ou de raisins verts sans pépins, coupés en deux
• ½ tasse de céleri en tranches
• ½ tasse de vinaigrette ranch au babeurre
• ⅛ cuillère à café de poivre
• Lait
• Laitue frisée
• 1 8 onces peuvent châtaignes d'eau tranchées, égouttées

instructions

• Étape 1

  Cuire les pâtes d'après les instructions sur l'emballage. Égoutter les pâtes. Rincer à l'eau froide. Égoutter à nouveau.

• Étape 2

  Dans un grand bol, mélanger les pâtes, le poulet ou la dinde, les quartiers de mandarine, les raisins, les châtaignes d'eau et le céleri.

• Étape 3

  Pour la vinaigrette, dans un petit bol, mélanger la vinaigrette ranch au babeurre et le poivre. Verser la vinaigrette sur le mélange de poulet. Mélanger légèrement pour bien enrober. Couvrir et refroidir pendant 4 à 24 heures.

• Étape 4

  Avant de servir, si nécessaire, incorporer un peu de lait (1 à 2 c. À soupe) pour humidifier. Servir dans des assiettes à salade garnies de laitue. Donne 4 ou 5 portions.