Salade de fruits avec croûtons pound | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 1 gâteau livre acheté ou fait maison
• 3 cuillères à soupe de beurre non salé
• Pastèque sans pépins de 1 livre, pelée et coupée en cubes ou en boules de 1 pouce (4 tasses)
• 3 tasses de raisins verts sans pépins, coupés en deux
• 2 tasses de bleuets frais
• 2 tasses de mûres fraîches
• 2 cuillères à soupe de feuilles de basilic frais finement tranchées
• 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
• 1 cuillère à soupe de miel

instructions

• Étape 1

  Couper le gâteau en cubes de 1 pouce. Dans un grand poêlon, chauffer le beurre à feu moyen. Une fois le beurre fondu, ajoutez 2 tasses de cubes de gâteau quatre-quarts à la poêle et mélangez.

• Étape 2

  Transférer les cubes de gâteau en livres sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé. Cuire au four à 375 degrés F pendant 8 à 10 minutes, jusqu'à ce que les cubes de gâteau soient dorés et grillés.

• Étape 3

  Dans un grand bol, mélanger la pastèque, les raisins, les myrtilles, les mûres, le basilic et les croûtons de gâteau quatre-quart refroidis. Pour la vinaigrette, fouetter dans un petit bol le vinaigre balsamique et le miel. Verser la vinaigrette sur les fruits; remuer doucement pour bien enrober. Si désiré, couvrir et refroidir jusqu'à 8 heures.