Gâteau au chocolat et aux pacanes sans farine | de meilleures maisons et jardins

Table des matières:

Ingrédients

1 ½ tasse de pacanes brisées
¾ tasse de sucre
Tasse de chocolat cuit sucré grossièrement haché
¼ de tasse de poudre de cacao sans sucre ajouté ou de poudre de cacao non sucrée
1 cuillère à café de levure chimique
¼ de cuillère à café de bicarbonate de soude
5 oeufs
1 ½ cuillère à café de vanille
1 recette Sauce au caramel et aux noix de coco grillées

Étape 1
Préchauffer le four à 350 ° F. Graisser un moule à gâteau rond de 9x1-1 / 2-inch. Tapisser le fond du moule avec du papier ciré; graisser le papier. Mettez la casserole de côté.
Étape 2
Dans un mélangeur ou un robot culinaire, mélanger les pacanes, le sucre, le chocolat haché, le cacao en poudre, la levure chimique et le bicarbonate de soude. Couverture; mélanger ou transformer jusqu'à ce que les noix soient broyées. Ajouter les œufs et la vanille. Mélanger ou transformer jusqu'à presque lisse. Verser la pâte dans le moule préparé, en l'étendant uniformément.
Étape 3
Cuire environ 30 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en bois inséré près du centre du gâteau en ressorte propre. Laisser refroidir dans une casserole sur une grille pendant 10 minutes. Retirer le gâteau du moule; décoller le papier ciré. Refroidir à fond sur une grille.
Étape 4
Pour servir, couper en 16 pointes. Placer un coin sur chaque assiette à dessert et arroser de Sauce Caramel Grillé Coco-Noix de Pécan. Placez un autre coin sur le dessus à un angle différent. Arroser de plus de sauce.

Par portion: 526 calories (5 g de lipides saturés, 133 mg de cholestérol, 269 mg de sodium, 63 g de glucides, 4 g de fibres, 8 g de protéines).

Étape 1
Préchauffer le four à 350 ° F. Étendre la noix de coco et les pacanes en fine couche dans un plat peu profond. Cuire au four de 6 à 8 minutes ou jusqu'à ce que la noix de coco soit grillée et que les noix soient dorées, en remuant une ou deux fois. Retirer du four. Dans un bol moyen, mélanger la crème glacée, la noix de coco et les pacanes. Servir immédiatement ou chauffer légèrement au micro-ondes avant de servir.