Figue

Les figues sont souvent vendues à des prix élevés à l'épicerie ou au marché fermier, mais il est plus facile que vous ne le pensiez de le faire vous-même, si vous vivez dans un climat favorable et laissez de la place pour un ou plusieurs de ces arbustes. Une grosse figue peut produire beaucoup de fruits, ce qui vous donne suffisamment à savourer avec des restes à partager avec vos amis et voisins.

Parce qu'elles peuvent devenir des arbustes relativement grands, les figues peuvent contribuer à préserver l'intimité de chacun ou créer un écran visuel avec son feuillage vert foncé.

nom de genre	Ficus Carica
lumière	Soleil
type de plante	Fruit, Arbuste
la taille	8 à 20 pieds
largeur	10-20 pieds
couleur de la fleur	vert
couleur du feuillage	Bleu vert
caractéristiques spéciales	Faible entretien, Attire les oiseaux, Fragrance
les zones	6 7, 8 9
propagation	Boutures de feuilles

Manger des figues

Les figues fraîches sont délicieuses au soleil et fraîches de la plante. Les figues mûres doivent être douces au toucher. Parce qu'ils ne se conservent pas bien, vous voudrez utiliser ces mets délicats, qu'il s'agisse de les manger frais, de les sécher ou de les congeler, dans la semaine qui suit la récolte.

Beaucoup de figues changeront de couleur à maturité, mais leur coloration varie selon les variétés. Veillez à ne pas récolter avant qu'ils ne soient mûrs; contrairement à beaucoup de fruits, les figues ne mûrissent plus une fois cueillies. Vous constaterez que les figues qui ne sont pas complètement mûres n'ont pas une saveur riche et douce et peuvent avoir une texture sèche et caoutchouteuse peu attrayante.

Suivez ces conseils pour cultiver des fruits à la maison.

Soins des plantes de figue

Originaire des régions méditerranéennes, les figues constituent un endroit chaud et ensoleillé avec un sol humide et bien drainé, riche en matière organique. Si votre sol a une forte teneur en sable ou en argile, conservez vos figues en bonne santé et plus productives en modifiant le sol généreusement avec de la matière organique, telle que du compost, de la tourbe ou du coco de noix de coco, au moment de la plantation, puis en recouvrant le sol avec une couche d couche de matière organique de 2 pouces de profondeur chaque automne.

Si vous souhaitez tailler votre figue pour la garder plus petite, le meilleur moment est en hiver, lorsque la plante est en dormance et sans feuilles. Pour que votre figue reste productive, supprimez toutes les rejets, appelés ventouses, qui se développent à la base de la plante, ainsi que toute croissance morte ou malade. En ramenant environ un quart des branches principales en hiver, vous obtiendrez des fruits de meilleure qualité l'année prochaine.

Si vous habitez dans les zones 6 ou 7, assurez-vous de choisir une variété de figue extrêmement rustique. Vous voulez protéger vos figues des températures inférieures à la moyenne en les enveloppant dans une toile de jute et en les remplissant de feuilles ou d'aiguilles de pin. Alternativement, vous pouvez faire pousser des figues dans de grands conteneurs, en les déplaçant dans un endroit protégé comme un garage ou une remise en hiver.

Variétés de figue

Figue 'Alma'

Ficus carica 'Alma' produit des fruits au goût riche et sucré. L'arbre vigoureux est très productif et commence à porter des fruits à un âge précoce. Il pousse à 10 pieds de haut et de large. Zones 7 à 9

Figue 'Dinde brune'

Cette variété est un petit arbre vigoureux qui produit des fruits à la peau brun pourpre et à la chair rose. Il pousse à 10 pieds de haut et de large. Zones 7 à 9

Figue 'Gênes'

Ficus carica 'Genoa' produit des fruits très doux, bons frais ou séchés. L'arbre dressé nécessite une taille constante pour une bonne nouaison. Il pousse à 10 pieds de haut et de large. Zones 7 à 9

Figue 'LSU Gold'

Ce cultivar produit de gros fruits jaunes à chair rouge. La saveur sucrée exceptionnelle des fruits en fait un cultivar populaire. Il pousse à 10 pieds de haut et de large. Zones 8-9

Figue 'Mission'

Ficus carica 'Mission' porte des fruits pourpres à chair rose. Ce grand arbre est adaptable et l’un des plus faciles à cultiver. Il pousse à 10 pieds de haut et de large. Zones 7 à 9

Figue 'Panachee'

Cette variété produit des fruits de taille petite à moyenne avec une peau jaune-verte. La chair est de couleur fraise. Les fruits doux et secs nécessitent une longue période de maturation. Il pousse à 10 pieds de haut et de large. Zones 8-9