Recettes de shawarma rapide et frais | de meilleures maisons et jardins

Qu'est-ce que Shawarma?

Quelque peu similaire aux gyroscopes, le shawarma est traditionnellement composé d'agneau, de poulet, de dinde, de bœuf ou de veau, et est grillé à la broche. Le shawarma est originaire de l'est de la Méditerranée et est généralement assaisonné avec une variété d'épices comme le cumin, le curcuma et la cardamome. Le shawarma peut être servi nature, ou vous pouvez le manger comme une enveloppe avec des garnitures telles que de l'houmous, du tahini et des légumes frais ou marinés. C'est un aliment de rue très populaire, mais vous pouvez apprendre à préparer ce plat de viande alléchant dans votre propre cuisine!

Recette de poulet shawarma

Si vous n'avez jamais essayé le shawarma auparavant, commencez ici! Cette recette peut être préparée dans votre cocotte minute ou dans un autocuiseur. Vous pouvez donc la préparer en un clin d'œil ou la laisser mijoter un moment. Commencez par frotter les cuisses de poulet avec le mélange populaire d’épices d’Afrique du Nord, ras el hanut, puis faites-le saisir rapidement dans une poêle avant de l’ajouter à votre cocotte mijoteuse avec un bouillon de poulet. Ce shawarma est également servi avec quelques garnitures différentes - des carottes marinées et des oignons rouges, et une simple sauce au citron et au yogourt. Lorsque vous êtes prêt à servir, servez le poulet sur les rondelles de pain pita avec les légumes marinés et la sauce citron-yogourt à part. Cette recette rapide et fraîche fera rapidement partie de votre plan de repas habituel!

Obtenez la recette de Shawarma au poulet

Recette Mini Shawarma

Lorsque vous souhaitez partager votre nouvel amour pour le shawarma avec des amis, rendez-vous avec ce mini-apéritif de fête au shawarma! Contrairement à notre recette de shawarma au poulet, ce plat utilise des lanières de gigot d'agneau en guise de viande. Pour donner de grandes saveurs à ces entrées minuscules, faites mariner l'agneau dans un mélange de yaourt, vinaigre de vin blanc, ail, sel, cumin, cardamome, poivre et girofle. Si vous êtes pressé, vous pouvez commencer à cuisiner après seulement une heure, mais si vous souhaitez créer ces applications à l'avance, vous pouvez laisser la viande mariner pendant 24 heures. À l'approche de la fête, laissez la viande griller quelques minutes au four. Ensuite, garnissez les rondelles de pita avec un peu de houmous et empilez-les sur de l'agneau avec de la laitue fraîche, des tomates et des oignons rouges. Préparez rapidement une sauce au yogourt grec pour accompagner votre shawarma et préparez votre fête en un rien de temps!

Obtenez la recette pour Mini Shawarma

Recette Shawarma Raccourci

Si vous avez envie de shawarma pour le déjeuner et que vous avez besoin d'une recette qui se marie rapidement, essayez ce shawarma raccourci. Plutôt que de cuire lentement, de cuire sous pression ou de mariner et de faire griller, cette recette de shawarma facile consiste à cuire du bœuf, du poulet ou de la dinde râpés (à votre choix!) Avec un mélange d'épices dans une seule poêle. Pour une sauce au yaourt simple à côté, mélangez simplement du yaourt à la grecque et du tahini. Une fois que la viande est sur le point de cuire, mélangez-y un filet de jus de citron pour ajouter un soupçon de saveur. Au moment de manger, déposez la viande dans des moitiés de pita, puis ajoutez des tranches de tomate fraîche et d’avocat. Ajoutez un filet de sauce au yogourt et cette recette de shawarma ultrarapide est prête pour un déjeuner succulent ou un dîner rapide et délicieux.

Obtenir la recette du raccourci Shawarma

Essayez le cousin grec de Shawarma, Gyros!

Si vous aimez le shawarma, essayez son cousin grec: le gyro! Bien que les gyroscopes soient similaires au shawarma, ils sont généralement fabriqués avec de l'agneau ou du bœuf, tandis que le shawarma peut être fabriqué avec une variété de viandes. Souvent, la viande dans les gyroscopes est broyée et mélangée à une variété d’épices avant la cuisson. Un vrai gyroscope a également besoin d’une généreuse cuillerée de sauce tzatziki, ainsi que de quelques garnitures fraîches comme des tranches de tomates et d’oignons. Si vous n'avez jamais essayé un gyroscope, ces recettes devraient être les prochaines sur votre liste de tâches à faire!

Essayez notre recette de gyros faits maison

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