Pain de marbre expresso au chocolat | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 4 gros œufs
• 1 ½ tasse de sucre
• 6 cuillères à soupe de beurre non salé, fondu
• ½ tasse de lait entier
• 2 cuillères à café de vanille
• 1 ¾ tasse de farine tout usage
• 1 cuillère à café de levure chimique
• ¼ de cuillère à thé de sel
• 3 onces de chocolat au lait, haché
• 1 manchon de café instantané Starbucks, Via

instructions

• Étape 1

  Laissez les œufs à la température ambiante pendant 30 minutes. Beurrer et fariner un moule à pain de 9 x 5 x 3 pouces; mettre de côté.

• Étape 2

  Placez une grille au centre du four. Préchauffer le four à 350 ° F. Dans un bol moyen, mélanger les œufs, le sucre, le beurre, le lait et la vanille. Dans un autre bol, mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel.

• Étape 3

  Dans une petite casserole, amener 1 pouce d'eau frémir à feu doux. Placez un petit bol sur l'eau, puis placez le chocolat dans le bol. Remuer avec une spatule en caoutchouc jusqu'à ce que le chocolat soit fondu. Retirer du feu.

• Étape 4

  Incorporer le mélange de farine dans le mélange d'œufs jusqu'à ce que le tout soit mélangé. Transférer environ le tiers de la pâte (une tasse généreuse) dans un bol séparé. Incorporer le chocolat fondu et le café instantané dans la petite quantité de pâte, en mélangeant bien. Déposer 1/4 tasse de pâte lisse dans le moule préparé, puis dorer avec 2 cuillerées à soupe de pâte au chocolat. Continuez à superposer les deux pâtes. Ne pas mélanger les pâtes dans la casserole.

• Étape 5

  Cuire le gâteau au centre du four environ 1 heure et 5 minutes, jusqu'à ce qu'une pique en bois insérée au centre du pain en ressorte propre. Laisser refroidir dans une casserole sur une grille pendant 10 minutes. Retirer le pain du moule; laisser refroidir complètement sur une grille au moins 40 minutes. Avant de servir, saupoudrer le pain de sucre en poudre pour terminer.