Table des matières:
Ingrédients
instructions
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Pour la garniture de dattes, dans une casserole moyenne, mélanger la 1/2 tasse d'eau, le sucre 1 cuillère à soupe et la fécule de maïs. Ajouter des dates. Porter à ébullition en remuant pour dissoudre le sucre; baisser la température. Cuire à découvert pendant 15 minutes ou jusqu'à épaississement, en remuant de temps en temps. Retirer du feu; Laisser refroidir.
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Préchauffer le four à 400 degrés F. Graisser la plaque à biscuits ou la rayer avec du papier sulfurisé; mettre de côté. Dans un bol moyen, mélanger le mélange à tarte, les 2 cuillères à soupe de sucre et la cannelle. Ajoutez le 1/3 tasse d'eau. Former la pâte dans une boule; diviser la pâte en deux.
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Sur une surface légèrement farinée, enroulez une portion de la pâte à une épaisseur de 1/8 de pouce. À l'aide d'un cutter rond de 2-1 / 2-inch, découpez la pâte. Relancez les notes si nécessaire. Placez les découpes 2 pouces d'intervalle sur la plaque à biscuits préparée. Verser 1/2 cuillerée à thé de datte dans le centre de chaque tour.
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Rouler et découper le reste de la pâte comme avant. À l'aide d'un cutter festonné de 3/4 de pouce, faites un trou au centre de ces tours. Placez les découpes avec le remplissage de la date et appuyez sur les bords avec une fourchette pour sceller. Badigeonner le dessus avec du lait, moitié-moitié, ou de la crème. Saupoudrer de sucre à la cannelle.
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Cuire au four préchauffé pendant 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. Transférer sur une grille et laisser refroidir. Donne environ 18.
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Si vous ne trouvez pas le sucre à la cannelle dans l'allée des épices de votre supermarché, dans un petit bol, mélangez 1 cuillère à soupe de sucre et 1/2 cuillère à café de cannelle moulue.
Conseils
Placez les biscuits en couches séparées par du papier ciré dans un récipient hermétique; couverture. Conservez-le à la température ambiante jusqu'à 3 jours ou congelez-le jusqu'à 3 mois.
