Date bars avec glaçage à l'orange | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• Spray de cuisson antiadhésif
• 1 tasse de farine tout usage
• 1 cuillère à café de levure chimique
• ½ cuillère à café de cannelle moulue
• ¼ de cuillère à café de bicarbonate de soude
• ½ tasse de dattes coupées
• 1 tasse d'eau bouillante
• 2 oeufs
• 1 tasse de cassonade
• Tasse de lait évaporé sans gras
• ¼ tasse de noix de Grenoble hachées finement, grillées
• 2 tasses de sucre en poudre tamisé
• 2 cuillères à soupe de margarine ou de beurre, ramolli
• ½ cuillère à café de zeste d'orange finement déchiqueté
• 2 cuillères à soupe de jus d'orange

instructions

• Étape 1

  Enduire un plat de cuisson de 15 x 10-1 pouces avec un aérosol de cuisson antiadhésif; mettre de côté.

• Étape 2

  Dans un petit bol, mélanger la farine, la poudre à pâte, la cannelle et le bicarbonate de soude.

• Étape 3

  Placez les dattes dans un petit bol et versez de l'eau bouillante dessus. Laisser reposer pendant 10 minutes. Bien égoutter.

• Étape 4

  Dans un petit bol, battre les oeufs au batteur électrique à haute vitesse jusqu'à ce qu'ils soient mousseux. Ajouter la cassonade et les dattes égouttées en fouettant jusqu'à ce que le mélange soit bien mélangé. Incorporer le lait évaporé.

• Étape 5

  Ajoutez le mélange de farine au mélange d’œufs en mélangeant bien avec une cuillère en bois. Incorporer les noix. Verser la pâte dans le moule préparé.

• Étape 6

  Cuire au four à 350 degrés F pendant environ 20 minutes ou jusqu'à ce que le haut ressorte lorsque vous le touchez légèrement avec le doigt. Refroidissez complètement dans une casserole sur une grille.

• Étape 7

  Dans un petit bol, mélanger le sucre en poudre, la margarine ou le beurre, le zeste d’orange et le jus d’orange; remuer jusqu'à consistance lisse. Étendre les barres avec du glaçage. Couper en barres. Donne 50.

Conseils

Barres fraîches mais ne glace pas. Envelopper et congeler jusqu'à 1 mois. Ajouter le glaçage après décongélation.

Apports nutritionnels

Par portion: 61 calories (0 g de gras saturés, 9 mg de cholestérol, 20 mg de sodium, 12 g de glucides, 0 g de fibres, 0 g de protéines).