Couper des juliennes et des rubans | de meilleures maisons et jardins

• Pour couper les légumes en juliennes, utilisez un couperet ou un couteau de chef pour trancher les aliments en morceaux d'environ 2 pouces de long et environ 1/4 de pouce d'épaisseur.

Empiler les tranches et les couper à nouveau dans le sens de la longueur en lanières d'environ 1/8 à 1/4 pouce d'épaisseur.

Pour couper des oignons verts, de l'ail ou du gingembre, utilisez un couperet ou un couteau de chef pour couper les aliments en morceaux de 2 pouces ou moins.

Couper chaque section en deux dans le sens de la longueur ou dans le sens de la longueur en fines tranches d'environ 1/8 de pouce d'épaisseur.

Couper chaque moitié ou tranche dans le sens de la longueur en fines lamelles d'environ 1/8 de pouce d'épaisseur.