Cumin carvi | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• ¾ tasse de farine tout usage
• ¾ tasse de farine de seigle
• 1 cuillère à soupe de graines de cumin
• ½ cuillère à café de levure chimique
• ½ cuillère à café de sel
• ½ cuillère à café de cumin moulu
• ¼ de cuillère à café de coriandre moulue
• ¼ tasse de beurre, coupé en 4 morceaux
• ⅓ tasse de lait
• 1 blanc d'oeuf battu

instructions

• Étape 1

  Dans un bol du robot culinaire, mélanger la farine tout usage, la farine de seigle, les graines de carvi, la levure chimique, le sel, le cumin et la coriandre. Ajoutez du beurre; couvrir et traiter jusqu'à mélangé. Ajouter le lait et mélanger jusqu'à ce que le mélange forme une pâte (si nécessaire, ajouter 1 cuillère à soupe de lait supplémentaire).

• Étape 2

  Transférer la pâte sur une surface farinée et laisser reposer 5 minutes. Rouler à 1/8-inch épaisseur et couper avec un cutter de 2 pouces ou utiliser un couteau pour couper les formes désirées. Transférer les découpes sur une plaque à pâtisserie non graissée. Badigeonner légèrement du blanc d'oeuf. À l'aide d'une fourchette, piquez des craquelins partout.

• Étape 3

  Cuire au four à 350 degrés F pendant 15 à 17 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient croustillants. Refroidissez complètement sur des grilles. Conserver dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu'à 1 semaine ou au congélateur jusqu'à 1 mois. Donne 40 biscuits.

Présenter ce cadeau …

Placez les biscuits dans les paniers, en veillant à ce que deux personnes s’empilent au-dessus de chaque panier. Attachez une ficelle ou un ruban autour de chaque panier et des craquelins empilés. Attachez un arc au sommet. Coupez la ficelle ou le ruban se termine si nécessaire.

Conseils

Essayez également ceci … Si vous utilisez des paniers tissés tels que ceux illustrés, peignez tous les carrés pour améliorer le motif en damier. Tapisser les paniers de papier sulfurisé ou de papier ciré.

Pour présenter ce cadeau, vous aurez besoin de:

Petits paniers, ficelle ou ruban et ciseaux.