Biscuits brillants | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 9 bonbons rectangulaires bien rouges, clairs et durs ou 15 bonbons durs bien rouges et aux fruits
• 9 bonbons rectangulaires bien clairs, verts ou 15 bonbons durs, bien aromatisés aux fruits verts
• Tasse de beurre ramolli
• ⅔ raccourcissement de tasse
• ½ tasse de sucre cristallisé
• 2 cuillères à café de levure
• ¼ de cuillère à thé de sel
• 2 oeufs
• 1 cuillère à café de vanille
• 4 tasses de farine tout usage
• Sucre en poudre tamisé (facultatif)

instructions

• Étape 1

  Préchauffer le four à 350 degrés F. Tapisser une plaque à biscuits avec du papier d'aluminium; mettre de côté. Placez les bonbons rouges et verts dans des petits sacs en plastique épais et séparés. Écrasez grossièrement les bonbons et placez chaque couleur dans un petit récipient. mettre de côté.

• Étape 2

  Dans un grand bol, battre le beurre et le shortening au batteur électrique à vitesse moyenne à élevée pendant 30 secondes. Ajouter le sucre cristallisé, la levure chimique et le sel. Battre le mélange jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène, en grattant de temps en temps les parois du bol. Battre les œufs et la vanille. Battez autant de farine que vous le pouvez avec le mixeur. Incorporer la farine restante. Diviser la pâte en deux.

• Étape 3

  Sur une surface légèrement farinée, étalez une portion de la pâte sur une épaisseur de 1/4 de pouce. En utilisant des couteaux de 2-1 / 2- à 3 pouces à la forme souhaitée, découpez la pâte. Placez les découpes d'environ 1 pouce d'intervalle sur la plaque à biscuits préparée. Répéter avec le reste de la pâte.

• Étape 4

  À l’aide de couteaux à hors-d'oeuvre de 1/2 à 3/4-inch, découpez deux, trois ou quatre formes dans chaque plus grande découpe. Remplissez les ouvertures avec des bonbons écrasés. Cuire au four préchauffé environ 10 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés. Refroidissez complètement sur du papier d'aluminium. Pelez soigneusement la feuille des biscuits.

• Étape 5

  Si vous le souhaitez, utilisez une petite brosse pour saupoudrer les bords des biscuits refroidis avec du sucre en poudre. Donne environ 4 douzaines.

Conseils

Couche les biscuits entre le papier ciré dans un récipient hermétique; couverture. Conservez-le à la température ambiante jusqu'à 3 jours ou congelez-le jusqu'à 3 mois.

Apports nutritionnels

Par portion: 99 calories (2 g de gras saturés, 16 mg de cholestérol, 43 mg de sodium, 11 g de glucides, 0 g de fibres, 1 g de protéines).