À soupe de caramel à la canneberge et aux pacanes | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• Tasse de canneberges séchées
• 3 cuillères à soupe de cognac ou de jus de pomme
• 1 ½ tasse de moitiés de pacanes grillées
• 1/4 tasse de garniture de crème glacée au caramel

instructions

• Étape 1

  Dans un bol moyen, mélanger les canneberges et le cognac. Laisser reposer pendant 15 minutes. Ajouter les moitiés de noix de pécan et la garniture à la crème glacée. Mélanger pour bien enrober.

• Étape 2

  Servir immédiatement ou couvrir et conserver au réfrigérateur jusqu'à 1 semaine. Porter à la température ambiante avant de servir. Donne 8 portions (3 c. À soupe).

Conseil de cuisine d'essai:

Pour faire griller les noix de pécan, étendre les noix en une seule couche dans un plat peu profond. Cuire au four à 350 degrés C pendant 7 à 10 minutes ou jusqu'à ce que les noix soient légèrement dorées. Comme les noix de pécan sont déjà de couleur brune, il est utile de casser une noix ou deux en deux pour vérifier le changement de couleur.

Apports nutritionnels

Par portion: 195 calories (1 g de matières grasses saturées, 4 g de matières grasses polyinsaturées, 8 g de matières grasses monoinsaturées), 0 mg de cholestérol, 36 mg de sodium, 14 g de glucides, 2 g de fibres, 11 g de sucre, 2 g de protéines.