Crevettes à la crabe | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 16 grosses crevettes fraîches ou congelées en coques (environ 12 onces)
• 1 once de fromage à la crème, ramolli (2 c. À soupe)
• 2 cuillères à soupe de mayonnaise ou de vinaigrette
• 1 cuillère à café de moutarde à la dijonnaise
• ⅛ cuillère à café de sel
• 1 6, 5 onces peuvent former de la chair de crabe, égouttée et floconnée
• 2 cuillères à soupe d'oignon vert finement haché
• 2 cuillères à soupe de poivron rouge rôti haché finement

instructions

• Étape 1

  Décongeler les crevettes si elles sont congelées. Peler et déveiner les crevettes en laissant les queues intactes. Rincer les crevettes; éponger avec du papier absorbant. Préchauffer le four à 425 degrés F. Tapisser un plat allant au four de 15x10x1 pouces de papier d'aluminium; mettre de côté.

• Étape 2

  Dans un bol moyen, battre le fromage à la crème au batteur électrique à vitesse moyenne jusqu'à consistance lisse. Incorporer la mayonnaise, la moutarde et le sel. Incorporer la chair de crabe, l'oignon vert et le poivron rouge jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.

• Étape 3

  Papillon chaque crevette en coupant à travers le côté arrondi presque de l'autre côté. Ouvrir les crevettes et les déposer à plat, côté coupé, dans le plat préparé. Divisez le mélange de crabe parmi les crevettes, en le transformant en un monticule. Amener les queues de crevettes sur le mélange de crabe.

• Étape 4

  Cuire environ 10 minutes ou jusqu'à ce que les crevettes soient opaques. Servez chaud.

Apports nutritionnels

Par portion: 38 calories (1 g de lipides saturés, 1 g de lipides polyinsaturés, 1 g de lipides monoinsaturés), 23 mg de cholestérol, 90 mg de sodium, 0 g de glucides, 0 g de fibres, 0 g de sucre et 4 g de protéines.