Feuilleté au fromage cottage | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 2 tasses de fromage cottage
• Tasse de chapelure de blé entier tendre (environ 1 tranche)
• ½ tasse de farine tout usage
• Tasse de persil coupé
• Tasse d'oignon vert finement haché
• 2 cuillères à soupe de margarine ou de beurre
• ¼ de cuillère à thé de sel
• 4 œufs
• 1 cuillère à soupe de persil coupé

instructions

• Étape 1

  Dans un bol moyen, mélanger le fromage cottage, la chapelure, la farine, 1/3 tasse de persil, les oignons verts, la margarine ou le beurre et le sel. Mettre de côté.

• Étape 2

  Dans un grand bol, battre les œufs au batteur électrique à haute vitesse environ 5 minutes ou jusqu'à consistance épaisse et de couleur citron. Verser progressivement le mélange de fromage cottage sur les œufs battus, en les pliant.

• Étape 3

  Verser le mélange d'œufs dans un plat à soufflé ou une casserole non gras de 5 ou 6 tasses. Cuire au four à 350 degrés F pendant environ 1 heure ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré près du centre en ressorte propre. Saupoudrer de 1 cuillère à soupe de persil. Sers immédiatement. Donne 6 portions de plat principal.

Apports nutritionnels

Par portion: 205 calories (4 g de gras saturés, 152 mg de cholestérol, 490 mg de sodium, 12 g de glucides, 15 g de protéines).