Biscuits à l'avoine et aux flocons d'avoine | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 6 tasses de flocons de maïs
• 1 tasse de beurre ramolli
• 1 tasse de cassonade
• ½ tasse de sucre cristallisé
• ¾ cuillère à café de bicarbonate de soude
• ½ cuillère à café de sel
• ½ cuillère à café de cardamome moulue
• 2 oeufs
• 1 cuillère à café de vanille
• 1 ¼ tasse de farine tout usage
• 3 tasses de flocons d'avoine ordinaires
• 1 tasse de croustilles au goût de caramel au beurre

instructions

• Étape 1

  Préchauffer le four à 350 ° F. Placez 1 tasse de flocons de maïs dans un robot culinaire; couvrir et pulser jusqu'à la formation de fines miettes.

• Étape 2

  Dans un grand bol, battre le beurre au mélangeur pendant 30 secondes à feu moyen. Ajoutez les deux sucres, le bicarbonate de soude, le sel et la cardamome. Battez jusqu'à ce que le tout soit mélangé, en raclant le bol au besoin. Battre les œufs et la vanille. Battre les miettes de flocons de maïs. Battre la farine. Incorporer 3 tasses de flocons d'avoine, d'avoine et de chips de caramel au beurre.

• Étape 3

  Dans un petit bol, écraser grossièrement les 2 tasses de flocons de maïs restantes. Déposer la pâte à la cuillère à soupe dans les céréales broyées et rouler pour bien enrober. Placez les boules à 2 pouces d'intervalle sur une plaque à biscuits non graissée; aplatir légèrement.

• Étape 4

  Cuire au four de 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient brun clair (les centres peuvent sembler légèrement sous-jacents). Laisser refroidir sur une plaque à biscuits 1 minute. Retirer; laisser refroidir sur une grille.

Ranger

Couche les biscuits entre le papier ciré dans un récipient hermétique. Conserver à la température ambiante jusqu'à 3 jours ou congeler jusqu'à 3 mois.

Apports nutritionnels

La portion: 176 calories (5 g de gras saturés, 0 g de gras polyinsaturés, 2 g de gras monoinsaturés), 24 mg de cholestérol, 139 mg de sodium, 25 g de glucides, 1 g de fibres, 13 g de sucre, 2 g de protéines.