Table des matières:
- Les noix grossièrement hachées sont coupées en morceaux de 1/4 de pouce ou plus.
- Les noix hachées ou moyennement hachées sont coupées en morceaux de 1/16 à 3/8 pouces.
- Les noix finement hachées sont coupées jusqu'à ce qu'elles soient un peu plus grosses que des grains de sel.
- Les noix finement broyées sont généralement préparées dans un mélangeur ou un robot culinaire, où elles sont coupées en un repas fin et humide qui ressemble à de la farine.
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Noix de meulage
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