Table des matières:
- Ingrédients
- instructions
- Conseil de cuisine d'essai:
- Apports nutritionnels
- Confiture d'oignons
- Ingrédients
- instructions
Ingrédients
instructions
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Dans un grand bol, mélanger le bœuf haché, la moitié de la confiture d'oignons, les 4 onces de fromage de chèvre, le sel et le poivron rouge. Divisez le mélange en 6 portions et formez chaque portion en une galette d'environ 1 pouce d'épaisseur.
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Placez les galettes de hamburger sur la grille légèrement huilée du gril directement à feu moyen. Griller de 18 à 23 minutes ou jusqu'à ce qu'un thermomètre à lecture instantanée inséré dans les centres indique 160 ° F, faisant tourner les hamburgers une fois à mi-cuisson.
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Grillez le pain grillé au Texas, si désiré. Étendre 6 tranches avec le reste de la confiture d'oignons et garnir chacune d'une galette de hamburger grillée. Ajoutez du fromage de chèvre supplémentaire, si désiré. Couvrir des tranches de pain grillé restantes du Texas. Servir avec le reste de la confiture d'oignons et, si désiré, des quartiers de tomates dorées. Donne 6 hamburgers.
Conseil de cuisine d'essai:
Préparez la confiture d'oignons pour les hamburgers jusqu'à 2 jours à l'avance. Couvrir et réfrigérer jusqu'au moment de servir.
Apports nutritionnels
Par portion: 597 calories (11 g de gras saturés, 104 mg de cholestérol, 1047 mg de sodium, 44 g de glucides, 3 g de fibres, 37 g de protéines).Confiture d'oignons
Ingrédients
instructions
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Chauffer l'huile de cuisson dans une grande poêle à feu moyen. Ajouter les oignons jaunes et les oignons rouges; cuire et remuer pendant 5 minutes. Incorporer les oignons verts; cuire le mélange d'oignons de 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré, en remuant de temps en temps. Ajouter le vinaigre balsamique et le sucre brun; baisser la température. Laisser mijoter pendant 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce que la majeure partie du liquide s'évapore. Retirer du feu. Couvrir et refroidir jusqu'à 1 semaine. Donne environ 1-1 / 3 tasses.
