Table des matières:
- Ingrédients
- instructions
- *Pointe:
- Fleurs de beurre d'arachide:
- Ranger:
- Apports nutritionnels
- Bruine de chocolat à la menthe
- Ingrédients
- instructions
Ingrédients
instructions
-
Dans un grand bol, battre le beurre et le raccourcir au batteur électrique à vitesse moyenne ou élevée pendant 30 secondes. Ajouter le sucre, le cacao en poudre et la levure chimique. Battez jusqu'à ce que le tout soit mélangé, en grattant le bol de temps en temps. Battre l'œuf, le lait et l'extrait de menthe poivrée jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène. Battez autant de farine que vous le pouvez avec le mixeur. À l'aide d'une cuillère en bois, incorporer la farine restante. Couverture; laisser refroidir environ 1 heure ou jusqu'à ce que la pâte soit facile à manipuler.
-
Préchauffer le four à 350 ° F. Façonnez la pâte en boules de 1 pouce. Placez les boules à 2 pouces d'intervalle sur des plaques à biscuits non graissées. Cuire au four de 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient fermes.
-
Si vous le souhaitez, appuyez immédiatement sur un baiser de bonbon au centre de chaque cookie. Transférer sur des grilles; cool. Si désiré, arroser d'un filet de chocolat à la menthe.
*Pointe:
Pour des biscuits plus sains, utilisez seulement 1 tasse de farine tout usage et ajoutez 1/2 tasse de farine de blé entier.
Fleurs de beurre d'arachide:
Préchauffer le four à 350 degrés F. Dans un grand bol, battre 1/2 tasse de shortening et 1/2 tasse de beurre d'arachide au batteur électrique à vitesse moyenne à élevée pendant 30 secondes. Ajoutez 1/2 tasse de sucre en poudre, 1/2 tasse de cassonade tassée, 1 cuillère à café de levure chimique et 1/8 de bicarbonate de soude. Battez jusqu'à ce que le tout soit mélangé, en grattant le bol de temps en temps. Battre 1 oeuf, 2 cuillères à soupe de lait et 1 cuillère à café de vanille jusqu'à homogénéité. Battez autant que vous le pouvez de 1-3 / 4 tasses de farine tout usage avec le mixeur. À l'aide d'une cuillère en bois, incorporer la farine restante. Placez 1/4 tasse de sucre en poudre dans un bol peu profond. Façonnez la pâte en boules de 1 pouce. Rouler les boules dans le sucre pour bien les enrober. Placez 2 pouces d'intervalle sur des plaques à biscuits non graissées. Cuire au four de 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient fermes et que le fond soit légèrement bruni. Appuyez immédiatement sur une étoile au chocolat ou un baiser au centre de chaque biscuit. Transférer sur des grilles; cool. Donne environ 54 biscuits.Analyse de la nutrition par portion: 96 calories, 2 g de protéines, 11 g de glucides, 5 g de matières grasses totales (2 g de graisses saturées), 5 mg de cholestérol, 0 g de fibres, 8 g de sucre total, 0% de vitamine A, 0% de vitamine C, 27 mg de sodium, 2% de calcium, 2% de fer
Ranger:
Placer les biscuits entre les feuilles de papier ciré dans un contenant hermétique. couverture. Conservez-le à la température ambiante jusqu'à 3 jours ou congelez-le jusqu'à 3 mois.
Apports nutritionnels
Par portion: 97 calories (3 g de lipides saturés, 1 g de lipides polyinsaturés, 2 g de lipides monoinsaturés), 11 mg de cholestérol, 45 mg de sodium, 11 g de glucides, 1 g de fibres, 5 g de sucre et 1 g de protéines.Bruine de chocolat à la menthe
Ingrédients
instructions
-
Dans un petit bol allant au micro-ondes, combinez le chocolat, le shortening et l'extrait de menthe poivrée. Mettre au micro-ondes, à découvert, à puissance maximale (élevée) pendant 1 à 2 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit fondu, en remuant toutes les 30 secondes.
