Tarte au chili | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 1 ⅓ tasse de farine tout usage
• Tasse de semoule de maïs
• 1 cuillère à café de sucre
• ¼ de cuillère à thé de sel
• ⅓ tasse d'huile de cuisson
• ⅓ tasse de lait
• 1 recette de 2 tasses de mélange de viande mexicaine (voir www.bhg.com) décongelé
• 1 boîte de 8 oz de maïs en grains entiers égoutté
• ½ poivron vert coupé en fines rondelles
• ½ tasse de cheddar râpé ou de fromage Monterey Jack (2 onces)
• Crème aigre laitière

instructions

• Étape 1

  Pour la croûte, dans un plat à tarte de 9 pouces, mélanger la farine, la semoule de maïs, le sucre et le sel; bien mélanger. Dans un verre à mesurer de 1 tasse, mélanger l'huile et le lait. Versez le tout en une fois sur le mélange de farine. Mélanger à la fourchette jusqu'à ce que la farine soit complètement humidifiée. Avec vos doigts, tapotez la pâte uniformément sur les côtés et le fond du moule à tarte.

• Étape 2

  Cuire au four à 425 degrés F pendant 10 minutes. Retirer du four.

• Étape 3

  Pendant ce temps, dans une casserole de 1-1 / 2-litre, mélanger le mélange de viande mexicaine décongelé et le maïs; chaleur, couvert, à feu moyen. Déposer le mélange de viande dans la croûte à tarte. Garnir des rondelles de piment doux et du fromage. Remettre la tarte au four et cuire environ 15 minutes de plus ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud. Dollop portions avec de la crème sure. Donne 4 à 6 portions.

Apports nutritionnels

Par portion: 646 calories (10 g de lipides saturés, 57 mg de cholestérol, 849 mg de sodium, 63 g de glucides, 5 g de fibres, 26 g de protéines).