Macaronis au chili | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 12 onces de boeuf haché maigre ou de dinde hachée non cuite
• ½ tasse d'oignon haché (1 moyen)
• 1 boîte de 14, 5 onces de tomates en dés et de piments verts
• 1 ¼ tasse de jus de tomate
• 2 cuillères à café de poudre de chili
• ½ cuillère à café de sel à l'ail
• 1 tasse de macaronis ou de macaronis aux coudes
• 1 tasse de haricots verts coupés et congelés
• 1 tasse de fromage cheddar râpé (4 onces) (facultatif)
• Tortilla chips (facultatif)

instructions

• Étape 1

  Dans une très grande poêle, cuire le bœuf haché et l'oignon à feu moyen jusqu'à ce que la viande soit brune. Égoutter la graisse. Incorporer les tomates non égouttées, le jus de tomate, la poudre de chili et le sel d'ail au mélange de viande. Porter à ébullition. Incorporer les pâtes et les haricots verts. Retour à ébullition; baisser la température. Couvrir et laisser mijoter environ 15 minutes ou jusqu'à ce que les pâtes et les haricots soient tendres.

• Étape 2

  Garnir de fromage cheddar râpé et servir avec des croustilles tortillas, si désiré. Donne 4 portions.

Apports nutritionnels

Par portion: 443 calories (9 g de lipides saturés, 2 g de lipides polyinsaturés, 7 g de lipides monoinsaturés), 83 mg de cholestérol, 881 mg de sodium, 37 g de glucides, 5 g de fibres, 10 g de sucre, 29 g de protéines.