Salade De Poulet Et De Fruits | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 6 tasses de chou romaine ou napa en morceaux
• 2 tasses de poitrine de poulet cuite et hachée (environ 10 onces)
• 1 petite pomme, épépinée et coupée en morceaux
• ½ tasse de raisins verts et / ou rouges sans pépins, coupés en deux
• 3 cuillères à soupe d'eau
• 2 cuillères à soupe de beurre d'arachide réduit en gras
• 2 cuillères à café de sauce soja à teneur réduite en sodium
• ¼ de cuillère à thé de gingembre moulu
• Lances à l'ananas frais (facultatif)

instructions

• Étape 1

  Sur quatre assiettes à salade, disposez le romaine, le poulet, les pommes et les raisins.

• Étape 2

  Dans un petit bol, mélanger l'eau, le beurre d'arachide, la sauce soja et le gingembre moulu. Arroser de sauce sur la salade arrangée. Si désiré, décorer avec des lances d'ananas. Donne: 4 portions (2-1 / 4 tasse)

Apports nutritionnels

Par portion: 205 calories (1 g de gras saturés, 60 mg de cholestérol, 218 mg de sodium, 14 g de glucides, 3 g de fibres, 25 g de protéines).