Table des matières:
- Ingrédients
- instructions
- Conseils
- Apports nutritionnels
- Glaçage aux cerises et aux amandes
- Ingrédients
- instructions
Ingrédients
instructions
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Placez les cerises au marasquin sur du papier absorbant pour les égoutter pendant la préparation des biscuits. Préchauffer le four à 325 degrés F. Tapisser une plaque à biscuits de papier sulfurisé; mettre de côté.
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Dans un grand bol, mélanger le beurre et le fromage à la crème. Battre au batteur électrique à vitesse moyenne à élevée pendant 30 secondes. Ajouter le sucre, l'extrait d'amande et le sel. Battre jusqu'à consistance homogène, en grattant les côtés du bol de temps en temps. Battre dans la moitié de la farine jusqu'à consistance homogène. Battre les cerises confites et le reste de la farine.
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Sur une surface légèrement farinée, rouler la pâte à 1/2 pouce d'épaisseur. À l'aide d'un cutter rond cannelé de 1-1 / 2 à 2 pouces, découpez la pâte. Placez les découpes 1 pouce d'intervalle sur la plaque à biscuits préparée.
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Cuire au four préchauffé pendant 14 à 15 minutes ou jusqu'à ce que le fond soit brun clair. Laisser refroidir sur une plaque à biscuits pendant 2 minutes. Transférer sur une grille; cool complètement. Déposer le glaçage cerise-amande au centre des biscuits. Garnissez chaque biscuit d'une cerise au marasquin.
Conseils
Superposez les biscuits non givrés entre des feuilles de papier ciré dans un récipient hermétique. Conservez-le à la température ambiante jusqu'à 3 jours ou congelez-le jusqu'à 3 mois. Pour servir, décongeler les biscuits, s'ils sont congelés. Frost et top cookies comme indiqué à l'étape 4.
Apports nutritionnels
Par portion: 179 calories (5 g de matières grasses saturées, 0 g de matières grasses polyinsaturées, 2 g de matières grasses monoinsaturées), 21 mg de cholestérol, 79 mg de sodium, 26 g de glucides, 0 g de fibres, 15 g de sucre, 1 g de protéines.Glaçage aux cerises et aux amandes
Ingrédients
instructions
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Dans un bol moyen, mélanger le fromage à la crème et le beurre. Battre au batteur électrique à basse vitesse pendant 30 secondes. Incorporer graduellement 2 tasses de sucre en poudre. Battre la liqueur de cerise ou le lait. Incorporer graduellement 1/2 à 1 tasse de sucre en poudre supplémentaire pour obtenir un glaçage de consistance homogène.
