Côtelettes au fromage et vinaigrette au pain de maïs | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 3 tasses de mélange de farce à base de pain de maïs emballé
• 1 4 oz boîte de dés de poivrons verts
• ½ tasse de jus d'orange ou d'eau
• ¼ tasse de beurre ou de margarine fondue
• 4 côtelettes de longe de porc, coupées d'un pouce d'épaisseur (environ 2-1 / 2 livres au total)
• Sel
• Poivre noir
• 1 boîte de 9 oz de sauce au fromage nacho ou trempette (3/4 tasse)

instructions

• Étape 1

  Préchauffer le four à 400 degrés F. Dans un bol moyen, mélanger le mélange de farce sec, les piments chili non égouttés, le jus d'orange ou de l'eau et le beurre fondu. Verser le mélange à farce uniformément dans le fond d'un plat rectangulaire allant au four de 3 litres. Disposer les côtelettes sur le mélange de farce dans un plat allant au four. Assaisonner les côtelettes avec du sel et du poivre.

• Étape 2

  Cuire au four préchauffé au four préchauffé pendant environ 30 minutes ou jusqu'à ce qu'un thermomètre à lecture instantanée inséré au centre de la côtelette indique 140 ° F (assurez-vous que le thermomètre ne touche pas l'os). Verser délicatement la sauce au fromage sur les côtelettes et le mélange à farce. Cuire environ 10 minutes de plus ou jusqu'à ce que le thermomètre enregistre 160 degrés F. Donne 4 portions.

Apports nutritionnels

Par portion: 624 calories (13 g de gras saturés, 131 mg de cholestérol, 1346 mg de sodium, 42 g de glucides, 2 g de fibres, 44 g de protéines).