Fagots de pommes au cheddar | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• ½ tasse de cassonade
• ½ tasse de pacanes hachées
• 2 tasses de farine tout usage
• 8 oz de fromage cheddar blanc, râpé (2 tasses)
• 1 cuillère à soupe de sucre cristallisé
• ½ tasse de beurre, coupé
• 6 - 8 cuillères à soupe d'eau froide
• 2 pommes Granny Smith ou Jonathan moyennes, pelées, épépinées et hachées (environ 2 tasses)
• 3 cuillères à soupe de confiture de figue ou de confiture d'abricot

instructions

• Étape 1

  Mélanger la cassonade et les pacanes; mettre de côté. Dans le robot culinaire, mélanger la farine, 1/2 tasse de fromage, le sucre cristallisé et 1/4 cuillère à thé de sel; couvrir et traiter avec un tour on / off. Ajoutez du beurre. Couverture; processus avec plusieurs tours on / off jusqu'à la taille de petits pois. Pendant que le processeur est en marche, ajoutez lentement de l’eau pour que la pâte s’assemble en boule. Pétrir doucement jusqu'à consistance lisse.

• Étape 2

  Préchauffer le four à 400 degrés F. Divisez la pâte en 8 morceaux. Pour chaque paquet, sur une surface farinée, rouler la pâte en cercle de 8 pouces. Placez 3 cuillères à soupe de fromage et 1/4 tasse de pomme au centre. Saupoudrer avec 1 cuillère à soupe de mélange de noix. Badigeonner les bords de la pâte avec de l'eau. Amener les bords de la pâte et presser ensemble pour sceller. Les côtés scellés vers le haut, placer sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé. Cuire au four de 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce que la pâte soit dorée. Cuillère conserve sur chaque paquet. Laisser refroidir 20 minutes sur une plaque à pâtisserie. Servez chaud. Donne 8 portions.

Apports nutritionnels

Par portion: 474 calories (14 g de lipides saturés, 2 g de lipides polyinsaturés, 8 g de lipides monoinsaturés), 60 mg de cholestérol, 340 mg de sodium, 50 g de glucides, 2 g de fibres, 23 g de sucre et 9 g de protéines.