Table des matières:
Ingrédients
instructions
-
Utilisez un zester pour couper sept ou huit longues et fines lanières de zeste de citron dans le citron; presser le citron Envelopper les lanières de zeste de citron dans une pellicule de plastique et les laisser refroidir jusqu'au moment de servir.
-
Dans une mijoteuse de 3-1 / 2- ou 4 pintes, mélanger le jus de citron, le vin, l'eau, le miel, le thym et les clous de girofle.
-
Couvrir et cuire à feu doux pendant 5 à 6 heures ou à feu vif pendant 1-1 / 2 à 2 heures. (Ne pas faire bouillir.) Incorporer le cognac. Ajoutez des sachets de thé et des ficelles sur les côtés de la cuisinière. Couvrir et cuire 5 minutes de plus. Utilisez une cuillère à égoutter pour enlever les sachets de thé, les clous de girofle et le brin de thym.
-
Pour servir, enroulez des lanières de zeste de citron en les enroulant autour d’une baguette ou d’une cuillère en bois. Verser le mélange de thé dans des tasses. Décorer chaque portion avec une boucle de zeste de citron.
Apports nutritionnels
Par portion: 196 calories (0 g de matières grasses saturées, 0 g de matières grasses polyinsaturées, 0 g de matières grasses monoinsaturées), 0 mg de cholestérol, 3 mg de sodium, 17 g de glucides, 0 g de fibres, 12 g de sucre, 0 g de protéines.
