Pain plat aux oignons caramélisés | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• ¼ tasse d'huile d'olive
• 2 gros oignons émincés
• 4 cuillères à café de sucre granulé ou de cassonade
• 1 portion de 1 livre de pâte à pizza congelée, décongelée, ou une portion de 1 livre de pâte à pizza fraîche *
• 1 boîte de 14, 5 onces de tomates en dés, égouttées
• ½ tasse de parmesan finement râpé (2 onces)

instructions

• Étape 1

  Dans une grande poêle, chauffer l'huile à feu moyen. Ajouter les oignons et le sucre; remuer pour enrober. Cuire environ 20 minutes ou jusqu'à ce que les oignons soient dorés et caramélisés, en remuant de temps en temps. Retirer du feu.

• Étape 2

  Préchauffer le four à 475 ° F. Graisser légèrement une grande plaque à pâtisserie. Diviser la pâte à pizza en deux. Sur une surface légèrement enfarinée, étalez chaque moitié de la pâte en un rectangle de 10 x 5 pouces. Transférer les rectangles sur une plaque à pâtisserie préparée en les plaçant à 2 pouces de distance.

• Étape 3

  Répartissez les oignons caramélisés et les tomates uniformément entre les rectangles de pâte. Saupoudrer de parmesan. Cuire au four de 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce que la croûte soit dorée et croustillante.

*Pointe:

Utilisez une mandoline pour émincer les oignons.

Smart Swap

Vous pouvez préparer ces pains plats sur du pain pita acheté en magasin, si vous le souhaitez.

Apports nutritionnels

Par portion: 356 calories (2 g de matières grasses saturées, 1 g de matières grasses polyinsaturées, 7 g de matières grasses monoinsaturées), 6 mg de cholestérol, 559 mg de sodium, 50 g de glucides, 3 g de fibres, 9 g de sucre, 8 g de protéines.