Terrine de friandises | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 1 mélange pour brownie de 19, 5 onces
• ½ tasse de lait
• 2 tasses de minuscules guimauves
• 1 ½ 7 oz de chocolat au lait en barres (sans amandes), cassé (10 onces au total)
• 1 tasse de crème à fouetter
• 1 recette Sauce au fudge chaud aigre-douce (voir Centre de recette) ou sauce à la crème glacée au chocolat achetée (facultatif)

instructions

• Étape 1

  Pour les brownies, graisser un moule de 15 x 10 x 1 po et tapisser de papier ciré; graisser et fariner le papier ciré. Mettez la casserole de côté. Préparer le mélange pour brownie en suivant les instructions sur l'emballage; verser la pâte dans le moule préparé. Cuire au four à 350 degrés F pendant 20 minutes. Laisser refroidir dans une casserole sur une grille pendant 10 minutes; desserrer les bords et retirer du moule. Refroidissez complètement sur une grille.

• Étape 2

  Pendant ce temps, chauffer le lait dans une casserole à feu doux jusqu'à ce qu'il soit cuit à la vapeur, en remuant constamment. Ajouter des guimauves; remuer jusqu'à ce qu'il soit fondu. Ajoutez des barres de chocolat cassées; remuer jusqu'à ce qu'il soit fondu. Retirer du feu. Couvrir la surface du mélange de chocolat avec du papier ciré; laisser refroidir à la température ambiante.

• Étape 3

  Dans un bol refroidi, battre la tasse de crème fouettée avec les fouets froids à vitesse moyenne jusqu'à la formation de pics mous. Incorporer la préparation au chocolat refroidie à la crème fouettée. Tapisser deux moules à pain de 7-1 / 2 x 3-1 / 2x2 pouces de pellicule plastique. Couper le brownie pour s’adapter aux côtés longs et au fond des casseroles. Tapisser les moules avec les morceaux de brownie, en les coupant à la taille souhaitée. (Ne tapissez pas les extrémités des casseroles avec un brownie.) Remplissez les casseroles doublées de remplissage refroidi. Couvrir avec des morceaux de brownie supplémentaires. Couvrir d'une pellicule de plastique; congeler pendant la nuit.

• Étape 4

  Pour servir, découvrir et inverser la terrine sur un plat de service. Retirer la pellicule de plastique. Utilisez un couteau chaud pour trancher la terrine. Placez 2 tranches sur chaque assiette à dessert. Si désiré, servir avec une sauce au fudge chaud ou une sauce au chocolat. Donne 12 à 14 portions.

Apports nutritionnels

Par portion: 444 calories (10 g de lipides saturés, 165 mg de cholestérol, 78 mg de sodium, 47 g de glucides, 7 g de protéines).