Table des matières:
Ingrédients
instructions
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Préchauffer le four à 325 degrés F. Graisser et fariner un moule à tube cannelé de 10 pouces; mettre de côté. Laisser le beurre, les œufs et la crème à la température ambiante pendant 30 minutes.
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Placez le beurre dans un grand bol à mélanger; battre à vitesse moyenne pendant 30 secondes. Ajouter graduellement le sucre, 2 cuillères à soupe à la fois, en battant jusqu'à ce que tout soit bien mélangé (cela prendra environ 10 minutes). Battez 2 minutes de plus. Ajouter les œufs, un à la fois, en battant environ 1 minute après chaque addition. Ajouter alternativement la farine et la crème en battant à vitesse réduite après chaque addition, jusqu'à ce que le mélange soit combiné. Incorporer la vanille, le zeste d'orange et l'extrait d'orange. Transférer dans un plat préparé.
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Cuire environ 1 heure et 20 minutes ou jusqu'à ce que le centre reprenne sa forme lorsque touché légèrement. Laisser refroidir dans le moule sur une grille pendant 15 minutes; retirer du moule. Refroidir complètement sur une grille.
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Placez le gâteau sur une grille sur du papier sulfurisé ou ciré. Arroser de glaçage Grand Marnier®. Servir avec des fraises. Donne 12 à 16 portions.
Apports nutritionnels
Par portion: 724 calories (20 g de lipides saturés, 2 g de lipides polyinsaturés, 9 g de lipides monoinsaturés), 201 mg de cholestérol, 161 mg de sodium, 101 g de glucides, 1 g de fibres, 72 g de sucre, 7 g de protéines.Glaçure Grand Marnier
Ingrédients
instructions
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Dans un bol moyen, mélanger le sucre en poudre et le jus de Grand Marnier ou d'orange. Ajouter au fouet assez de lait (1 à 2 c. À soupe) pour obtenir une consistance glaçante.
