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Ingrédients

1 recette de noix de pécan Streusel (voir recette ci-dessous)
4 œufs
6 cuillères à soupe de beurre ramolli
1 ½ tasse de pacanes hachées
2 ¼ tasses de farine tout usage
1 ½ cuillère à café de poudre à pâte
½ cuillère à café de sel
Tasse de beurre ramolli
1 paquet de fromage à la crème de 8 onces, ramolli
1 ½ tasse de sucre
2 cuillères à café de vanille

instructions

Étape 1
Préparez les noix de pécan Streusel. Préchauffer le four à 325 degrés F. Laisser les œufs à la température ambiante pendant 30 minutes. Beurrer généreusement l'intérieur d'un moule à tube de 10 pouces ou d'un tube à tube cannelé de 10 pouces en utilisant le plus possible de beurre sur les 6 cuillerées à soupe. Enduire l'intérieur de la poêle avec les noix de pécan, en pressant les noix dans le beurre si nécessaire; mettre de côté.
Étape 2
Dans un bol moyen, mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel. mettre de côté.
Étape 3
Dans un grand bol, battre les 3/4 tasse de beurre et le fromage à la crème au batteur électrique à vitesse moyenne à élevée pendant 30 secondes. Ajouter le sucre et la vanille et battre de 4 à 5 minutes jusqu'à consistance légère et mousseuse.
Étape 4
Ajouter les œufs, un à la fois, en fouettant 10 à 20 secondes après chaque addition et en grattant bien le bol. Battre le mélange de farine, un tiers à la fois, jusqu'à ce que tout soit bien combiné.
Étape 5
Verser un tiers à la moitié de la pâte dans le moule préparé, en l'étendant uniformément. Saupoudrer avec la moitié de noix de pécan Streusel, étendre uniformément. Verser le reste de la pâte sur la noix de pécan Streusel, en l'étendant uniformément. Saupoudrer uniformément du reste de Streusel.
Étape 6
Cuire au four préchauffé pendant 65 à 70 minutes ou jusqu'à ce que le gâteau se sépare des parois du moule et ressorte au toucher lorsque légèrement touché et / ou qu'un cure-dent en bois inséré près du centre en ressorte propre.
Étape 7
Laisser refroidir dans une casserole sur une grille pendant 15 à 20 minutes. Retirer de la casserole. Redressez-vous et laissez refroidir complètement sur une grille. Donne 12 portions.

Apports nutritionnels

Par portion: 568 calories (17 g de lipides saturés, 5 g de lipides polyinsaturés, 15 g de lipides monoinsaturés), 141 mg de cholestérol, 411 mg de sodium, 48 g de glucides, 2 g de fibres, 29 g de sucre et 8 g de protéines.