Petit déjeuner à la banane et à l'avoine | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• Spray de cuisson antiadhésif
• 1 grosse banane en purée (1/2 tasse)
• ½ tasse de beurre de cacahuète naturel (non salé et non sucré) ou de beurre de cacahuète ordinaire
• ½ tasse de miel
• 1 cuillère à café de vanille
• 1 tasse de flocons d'avoine
• ½ tasse de farine de blé entier
• ¼ tasse de poudre de lait écrémé en poudre
• 2 cuillères à café de cannelle moulue
• ¼ de cuillère à café de bicarbonate de soude
• 1 tasse de canneberges ou de raisins secs

instructions

• Étape 1

  Préchauffer le four à 350 ° F. Enduisez légèrement deux plaques à biscuits d’aérosol de cuisson; mettre de côté. Dans un grand bol, mélanger la banane, le beurre de cacahuète, le miel et la vanille. Dans un petit bol, mélanger l'avoine, la farine, le lait en poudre, la cannelle et le bicarbonate de soude. Incorporer le mélange d'avoine dans le mélange de bananes jusqu'à ce que le tout soit mélangé. Incorporer les canneberges séchées.

• Étape 2

  À l'aide d'une mesure de 1/4 tasse, déposez les tas de pâte à 3 pouces d'intervalle sur des plaques à pâtisserie préparées. À l'aide d'une fine spatule en métal ou en plastique trempée dans l'eau, aplatissez et étalez chaque motte de pâte sur une rondelle de 2-3 / 4-inch, d'environ 1/2 pouce d'épaisseur. Une fois cuit, chaque biscuit aura un diamètre de 3-1 / 2 à 4 pouces.

• Étape 3

  Cuire au four, une feuille à la fois, pendant 14 à 16 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Transférer les biscuits sur des grilles pour qu'ils refroidissent complètement. Conserver dans un contenant hermétique jusqu'à 3 jours ou congeler jusqu'à 2 mois. décongeler avant de servir.

Apports nutritionnels

Par portion: 195 calories (1 g de matières grasses saturées, 0 mg de cholestérol, 36 mg de sodium, 34 g de glucides, 3 g de fibres, 22 g de sucre, 5 g de protéines).