Table des matières:
Ingrédients
instructions
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Laisser reposer à la température ambiante pendant 15 minutes. Préchauffer le four à 400 degrés F. Entre-temps, disposer les quartiers de pomme dans six gobelets à crème anglaise de 6 oz ou des moules à tarte ordinaires ou jetables de 4 pouces. Dans un petit bol, mélanger le jus de citron, le miel et le gingembre. Arroser de pommes. Saupoudrer légèrement de poivre grossièrement moulu; mettre de côté.
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Déplier à la pièce. Badigeonner légèrement de lait. Saupoudrer le sucre uniformément sur la pâte, si désiré. Couper en 12 pointes. Dans chaque tasse ou chaque moule à tarte, recouvrir les pommes de 2 quartiers de pâte pour permettre aux coins de dépasser du bord du moule ou de la tasse. Placez les tasses ou les casseroles dans un plat de 15 x 10 x 1 po. Cuire au four pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que la croûte soit dorée. Servir chaud avec de la crème au poivre.
Apports nutritionnels
Par portion: 285 calories (4 g de lipides saturés, 0 g de lipides polyinsaturés, 0 g de lipides monoinsaturés), 7 mg de cholestérol, 135 mg de sodium, 51 g de glucides, 5 g de fibres, 28 g de sucre et 1 g de protéines.Crème au poivre
Ingrédients
instructions
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Dans un bol moyen avec des batteurs refroidis, battre la crème à fouetter, le sucre et le poivre de Cayenne jusqu'à la formation de pics mous. Couvrir et réfrigérer jusqu'au moment de servir (jusqu'à 30 minutes).
