Poulet à l'ananas asiatique | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 6 demi-poitrines de poulet sans peau et sans os (environ 1-3 / 4 livres)
• 1 tranches d'ananas de 20 onces (sachets de jus)
• 1 8 onces peuvent châtaignes d'eau tranchées, égouttées
• 1 poivron rouge, coupé en morceaux de 1 pouce
• Tasse de bouillon de poulet
• 1 cuillère à café de gingembre frais râpé
• 1 gousse d'ail émincée
• ¼ tasse de sauce de soja
• 3 cuillères à soupe de fécule de maïs
• 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz
• ⅛ cuillère à café de poivron rouge broyé
• 2 sachets de 8, 8 onces de riz cuit à long grain
• ½ tasse d'oignons verts tranchés en biais (4)
• ½ tasse de nouilles chow mein

instructions

• Étape 1

  Couper les poitrines de poulet en deux dans le sens de la largeur. Placez les morceaux de poulet dans une cocotte mijoteuse de 3-1 / 2- ou 4 pintes. Égoutter les ananas en réservant le jus. Tranches d'ananas quart. Placer les tranches d'ananas, les châtaignes d'eau et le poivron sur le poulet dans la cocotte.

• Étape 2

  Dans un petit bol, mélanger le jus d'ananas réservé, le bouillon de poulet, le gingembre et l'ail. Verser sur le mélange de poulet dans la cocotte.

• Étape 3

  Couvrir et cuire à feu doux pendant 4 à 5 heures. À l'aide d'une cuillère à égoutter, retirer le poulet de la cuisinière. Garder au chaud.

• Étape 4

  Tournez la cuisinière sur le réglage de chaleur élevée. Dans un petit bol, mélanger la sauce de soja, la fécule de maïs, le vinaigre de riz et le piment rouge broyé. Incorporer le mélange de sauce soja dans le liquide de cuisson de la mijoteuse. Couvrir et cuire environ 10 minutes ou jusqu'à ce que la sauce soit épaissie et brillante.

• Étape 5

  Pendant ce temps, préparez le riz en suivant les instructions sur l'emballage. Lorsque la sauce est épaissie, remettre le poulet dans la mijoteuse. Ajoutez le riz préparé et les oignons verts; remuer pour combiner. Top portions individuelles avec des nouilles Chow Mein.

Fourre-tout:

Placez les nouilles Chow Mein dans un petit plat couvert ou un récipient hermétique et transportez-les avec le plat. Ajoutez une cuillère et laissez les individus garnir leurs propres portions.

Apports nutritionnels

Par portion: 201 calories (0 g de matières grasses saturées, 1 g de matières grasses polyinsaturées, 0 g de matières grasses monoinsaturées), 39 mg de cholestérol, 446 mg de sodium, 27 g de glucides, 1 g de fibres, 8 g de sucre, 18 g de protéines.