Table des matières:
Ingrédients
instructions
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Préchauffer le four à 350 degrés F. Graisser le fond et 1/2 pouces sur les côtés d'un moule à pain 9x5x3 pouces; mettre de côté.
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Dans un grand bol, battre le beurre au mélangeur électrique à vitesse moyenne à élevée pendant 30 secondes. Incorporer le sucre en battant. Ajouter le babeurre et la levure chimique; battre jusqu'à ce que combiné. Ajouter les œufs et la vanille; battre jusqu'à ce que combiné. Ajouter la farine et le sel; battre jusqu'à ce que combiné. Incorporer les pommes, les noix et les raisins secs.
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Déposer la pâte dans le moule préparé; répartir uniformément. Saupoudrer la garniture Streusel-Nut sur la pâte. Cuire au four de 60 à 65 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en bois inséré près du centre en ressorte propre.
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Laisser refroidir dans une casserole sur une grille pendant 10 minutes. Retirer de la casserole. Refroidir complètement sur une grille. Envelopper et conserver pendant la nuit avant de trancher. Donne 1 pain (14 portions).
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Pour préparer 1/4 de tasse de lait aigre, versez 3/4 de cuillère à thé de jus de citron ou de vinaigre dans un verre à mesurer. Ajouter suffisamment de lait pour obtenir 1/4 tasse de liquide total; remuer. Laissez le mélange reposer pendant 5 minutes avant de l'utiliser.
Apports nutritionnels
Par portion: 326 calories (6 g de matières grasses saturées, 52 mg de cholestérol, 193 mg de sodium, 42 g de glucides, 2 g de fibres, 5 g de protéines).Garniture Streusel-Nut
Ingrédients
instructions
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Dans un petit bol, mélanger la cassonade et la farine. À l'aide d'un mélangeur à pâtisserie, couper le beurre jusqu'à ce que le mélange ressemble à une chapelure grossière. Incorporer les noix ou les pacanes.
