Lasagne poêlée aux raviolis aux champignons sauvages | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 1 oeuf légèrement battu
• ½ tasse de fromage ricotta sans gras
• 2 cuillères à soupe de fromage romano ou parmesan râpé
• 2 tasses de sauce pour pâtes faible teneur en sodium avec basilic
• ¾ tasse d'eau
• 2 paquets de 8 onces réfrigérés raviolis ou agnolotti remplis de champignons sauvages
• 2 tasses de chou frisé frais haché
• Fromage Romano ou Parmesan râpé (facultatif)

instructions

• Étape 1

  Dans un bol moyen, combiner l'oeuf, le fromage ricotta et les 2 cuillères à soupe de fromage Romano; mettre de côté.

• Étape 2

  Dans une grande poêle, mélanger la sauce pour pâtes et l’eau. Porter à ébullition. Incorporer les raviolis et le chou frisé. Retour à ébullition; baisser la température. Verser le mélange de ricotta dans de grands monticules sur le mélange de raviolis.

• Étape 3

  Laisser mijoter à couvert environ 10 minutes ou jusqu'à ce que le mélange de ricotta soit cuit et que les raviolis soient tendres mais encore fermes. Si désiré, saupoudrer de fromage Romano supplémentaire.

Apports nutritionnels

Par portion: 416 calories (7 g de lipides saturés, 0 g de lipides polyinsaturés, 1 g de lipides monoinsaturés), 118 mg de cholestérol, 975 mg de sodium, 45 g de glucides, 4 g de fibres, 9 g de sucre et 26 g de protéines.