Graines de citrouille grillées | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 2 tasses de graines de citrouille crues
• 1 cuillère à soupe d'huile de cuisson
• ½ cuillère à café de sel

instructions

• Étape 1

  Rincer les graines de citrouille jusqu'à ce que la pulpe et les cordes soient lavées; drainer.

• Étape 2

  Étaler les graines sur un plat allant au four recouvert de papier ciré de 15 x 10 x 1 po. Laisser reposer pendant 24 à 48 heures ou jusqu'à sec, en remuant de temps en temps. Dans un bol moyen, mélanger les graines de citrouille, l'huile de cuisson et le sel.

• Étape 3

  Préchauffer le four à 325 degrés F. Retirez le papier ciré du moule. Remettre les graines dans la casserole. Cuire au four, à découvert, de 30 à 35 minutes jusqu'à ce que légèrement grillé et croustillant, en remuant deux fois. Cool sur des serviettes en papier. Donne 2 tasses

Conseils

Utilisez des graines de citrouilles à tarte ou une citrouille à découper. n'utilisez pas de graines de citrouilles blanches décoratives. Sélectionnez de petites graines - les plus grosses graines apparaîtront au four et seront dures.

Apports nutritionnels

Par portion: 202 calories (3 g de lipides saturés, 8 g de lipides polyinsaturés, 6 g de lipides monoinsaturés), 0 mg de cholestérol, 152 mg de sodium, 5 g de glucides, 1 g de fibres, 0 g de sucre, 9 g de protéines.