Mijoteuse boeuf bourgogne | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• Spray de cuisson antiadhésif
• 2 ragoûts de bœuf, coupés en cubes de 2 pouces
• 1 paquet de 16 onces de légumes à l'étouffée
• 1 soupe de champignons doré condensée de 10, 75 onces
• Tasse de vin de Bourgogne
• ⅓ tasse d'eau
• 1 cuillère à soupe de tapioca à cuisson rapide
• Nouilles larges cuites chaudes ou purée de pommes de terre à l'ail
• Coupé de persil frais

instructions

• Étape 1

  Enduisez légèrement une grande poêle avec un aérosol de cuisson. Dans une poêle, dorer le bœuf brun moitié à la fois. Égoutter la graisse. Placez les légumes surgelés dans une cocotte minute de 3-1 / 2- ou 4 pintes. Placez le boeuf sur les légumes. Combinez la soupe, le vin, l'eau et le tapioca; verser sur le boeuf et les légumes.

• Étape 2

  Couverture; cuire à feu doux pendant 7 à 9 heures ou à feu vif pendant 3-1 / 2 à 4-1 / 2 heures.

• Étape 3

  Pour servir, déposer le mélange de boeuf sur les nouilles cuites. Saupoudrer de persil. Donne 6 portions.

Apports nutritionnels

Par portion: 291 calories (3 g de matières grasses saturées, 0 g de matières grasses polyinsaturées, 2 g de matières grasses monoinsaturées), 91 mg de cholestérol, 535 mg de sodium, 14 g de glucides, 1 g de fibres, 3 g de sucre, 34 g de protéines.