Table des matières:
- Ingrédients
- instructions
- *Pointe:
- **Pointe
- Apports nutritionnels
- Gâteau Blanc Classique
- Ingrédients
- instructions
- Glaçage blanc crémeux
- Ingrédients
- instructions
- Apports nutritionnels
Ingrédients
instructions
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Préchauffer le four à 325 ° F. Graisser et fariner légèrement un moule à charnière de 9 pouces doté d'un fond amovible ou de deux moules à gâteaux ronds de 8 x 1 1/2 po. Préparer la pâte pour le gâteau blanc classique comme indiqué, sauf la répartir dans six bols. Teinter chaque bol de pâte d'une couleur différente en utilisant des colorants alimentaires.
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Pour un moule à charnière, déposer la pâte rouge au centre du moule. Déposer la pâte orange au centre de la pâte rouge pour permettre à la pâte rouge de s'étaler. Déposer la pâte jaune sur la pâte orange et ainsi de suite avec les pâtes à frire vertes, bleues et violettes. Secouez doucement le moule d’avant en arrière jusqu’à ce que les pâtes soient bien réparties dans le moule. Cuire environ 50 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en bois inséré au centre en ressorte propre. Laisser refroidir dans une casserole sur une grille pendant 10 minutes. Enlevez les côtés du moule; inverser le gâteau sur une autre grille, retirer le fond du moule et laisser refroidir complètement le gâteau. (Pour les moules à gâteau ronds de 8 pouces, ajoutez les pâtes à frire rouge, orange et jaune à un plat et ajoutez les pâtes à frire verte, bleue et violette au second plat comme indiqué ci-dessus. Cuire au four de 30 à 35 minutes. Laisser refroidir dans un plat à gratin pour 10 minutes, retirer des casseroles et laisser refroidir complètement sur des grilles.)
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Glacer le dessus et les côtés du gâteau à la source avec du glaçage blanc crémeux (si vous utilisez des couches de gâteau, étalez le glaçage entre les couches avant de glacer le dessus et les côtés du gâteau).
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Saupoudrer les parties en forme de coin sur le dessus et les côtés du gâteau avec différentes couleurs de jimmies, en les appuyant sur les côtés avec une cuillère. **
*Pointe:
Si vous faites deux couches de gâteau de 8 pouces, vous aurez besoin de plus de 1/2 recette de glaçage.
**Pointe
En travaillant avec une section en forme de coin à la fois, placez doucement des bandes de papier ciré sur les deux côtés du coin. Remplir la section avec des jimmies. Déplacez les bandes de papier lorsque vous êtes prêt à ajouter une autre section de jimmies.
Apports nutritionnels
Par portion: 583 calories (9 g de matières grasses saturées, 3 g de matières grasses polyinsaturées, 7 g de matières grasses monoinsaturées), 26 mg de cholestérol, 356 mg de sodium, 90 g de glucides, 1 g de fibres, 67 g de sucre, 5 g de protéines.Gâteau Blanc Classique
Ingrédients
instructions
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Laisser les blancs d'œufs à la température ambiante pendant 30 minutes. Pendant ce temps, graisser et fariner légèrement deux moules à gâteaux ronds de 9 x 1/1 po ou 8 x 1/1 po ou graisser un moule de 13 x 9 x 2 po; mettre les casseroles de côté. Dans un bol moyen, mélanger la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel. mettre de côté.
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Préchauffer le four à 350 ° F. Dans un grand bol, battre le beurre au mélangeur électrique à vitesse moyenne à élevée pendant 30 secondes. Ajouter le sucre et la vanille; battre jusqu'à bien mélanger. Ajouter les blancs d'œufs un à la fois, en battant bien après chaque addition. Ajouter alternativement le mélange de farine et le babeurre au mélange de beurre, en battant à vitesse réduite après chaque addition, jusqu'à consistance homogène. Étendre la pâte dans le (s) plat (s) préparé (s).
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Cuire au four préchauffé pendant 20 à 25 minutes pour les casseroles de 9 pouces ou 30 à 35 minutes pour les casseroles de 8 pouces ou 13x9x2 pouces, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en bois inséré près du centre en ressorte propre. Laisser refroidir les gâteaux dans des moules sur des grilles pendant 10 minutes. Enlevez les couches de gâteau des moules. Refroidir à fond sur des supports. Ou placez le gâteau de 13 x 9 x 2 pouces dans une casserole sur une grille; bien refroidir. Gel avec le glaçage désiré
Glaçage blanc crémeux
Ingrédients
instructions
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Dans un grand bol, battre le shortening, l'extrait d'amande et de vanille au batteur électrique à vitesse moyenne pendant 30 secondes. Ajouter graduellement 2 tasses de sucre en poudre en fouettant bien. Ajoutez 2 cuillères à soupe de lait. Incorporer graduellement le sucre en poudre restant. Ajoutez le lait progressivement jusqu'à ce que le glaçage atteigne une consistance qui s'étale. Donne environ 3 tasses.
Apports nutritionnels
Par portion:
