Porc effiloché parfait | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 1 épaule de fesse de porc désossée de 5 livres
• 1 ½ cuillerée à thé de paprika fumé
• 2 cuillères à café de poivre noir
• 1 cuillère à café de Cayenne
• 1 cuillère à café de thym séché
• 1 cuillère à café de poudre d'ail
• ½ cuillère à café de sel
• 1 tasse d'eau
• pains à sandwich mous

instructions

• Étape 1

  Mélanger tous les assaisonnements dans un petit bol et frotter uniformément sur le rôti. Placez la viande dans une cocotte de 6 pintes. Ajoutez de l'eau. Couvrir et cuire à feu doux pendant 6 à 8 heures ou à feu vif pendant 4-5 heures ou jusqu'à ce que le porc soit très tendre.

• Étape 2

  Retirer le porc sur une grande planche à découper ou un plateau et laisser reposer pendant 10-15 minutes. Tirez, tranchez ou hachez pour servir. Servir dans des petits pains avec une sauce barbecue.

Pour un nettoyage facile:

Tapisser votre cocotte avec une doublure jetable. Ajoutez les ingrédients comme indiqué dans la recette. Une fois votre plat terminé, retirez le porc de votre cocotte. Une fois que les aliments sont sortis de la doublure de votre cocotte mijoteuse, jetez-les simplement. (Remarque: ne pas soulever ni transporter la doublure avec de la nourriture à l'intérieur.)

Apports nutritionnels

Par portion: 210 calories (3, 5 g de gras saturés, 95 mg de cholestérol, 170 mg de sodium, 1 g de glucides, 0 g de fibres, 0 g de sucre, 28 g de protéines).