Trempette crémeuse au parmesan | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 1 paquet de fromage à la crème de 8 onces, ramolli
• 1 crème de lait de 8 onces en carton
• Tasse de parmesan râpé (2 onces)
• 2 cuillères à soupe d'oignon vert finement haché (1)
• 2 cuillères à café d'assaisonnement à l'italienne séché, broyé
• Lait, facultatif)
• Oignon vert tranché (facultatif)
• Légumes assortis, tels que carottes miniatures, bouquets de chou-fleur, tomates cerises, oignons verts, lanières de jicama ou de poivron rouge, gousses de pois, radis, tranches de courge d'été et / ou de tranches de courgette; ou des craquelins ou des chips

instructions

• Étape 1

  Dans un bol moyen, battre le fromage à la crème, la crème sure, le parmesan, l'oignon vert et l'assaisonnement à l'italienne au batteur électrique à basse vitesse jusqu'à consistance mousseuse. Couvrir et réfrigérer au moins 1 heure.

• Étape 2

  Si la trempette est trop épaisse après le refroidissement, ajoutez 1 à 2 cuillerées à soupe de lait. Verser la trempette dans un bol de service. Si désiré, décorer avec des oignons verts tranchés. Servir avec des légumes coupés, des craquelins ou des croustilles. Donne environ 30 portions (1 cuillère à soupe).

Conseils

Préparer la trempette comme indiqué ci-dessus à l’étape 1. Couvrir et refroidir pendant 24 heures maximum. Couper les pinces à légumes et les placer dans des sacs en plastique refermables; refroidir jusqu'à 24 heures.

Trempette à l'aneth:

Préparer comme ci-dessus, à l'exception du fromage Parmesan, de l'assaisonnement à l'italienne et de la garniture d'oignons verts tranchés. Mélangez 2 cuillères à soupe d'aneth frais ou 2 cuillerées à thé d'aneth séché; et 1/2 cuillère à thé de sel assaisonné ou de sel dans le mélange de fromage à la crème battu. Si désiré, garnir la trempette d'un brin d'aneth.

Apports nutritionnels

Par portion: 40 calories (2 g de matières grasses saturées, 0 g de matières grasses polyinsaturées, 1 g de matières grasses monoinsaturées), 11 mg de cholestérol, 49 mg de sodium, 1 g de glucides, 0 g de fibres, 0 g de sucre, 1 g de protéines.