Mini tulipes au poivre | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 1 paquet de fromage à la crème de 8 onces, ramolli
• ½ tasse de beurre ramolli
• 1 gousse d'ail émincée
• 2 cuillères à soupe de parmesan râpé
• 1 cuillère à soupe de jus de citron
• 1 cuillère à thé d'assaisonnement italien séché
• 1 cuillère à soupe d'aneth fraîche coupée
• 1 cuillère à soupe de ciboulette fraîche coupée
• Sel, au goût
• Poivre à goûter
• 12 - 15 piments doux miniatures de couleurs assorties
• 2 grappes d'oignons verts

instructions

• Étape 1

  Dans un bol moyen, battre le fromage à la crème, le beurre, l'ail, le parmesan, le jus de citron et l'assaisonnement à l'italienne avec un mélangeur à intensité moyenne jusqu'à consistance mousseuse. Incorporer l'aneth et la ciboulette. Assaisonner au goût avec du sel et du poivre. Transférer le mélange de fromage à la crème dans une poche à douille ou un sac en plastique refermable de la taille d'un quart. Mettre de côté.

• Étape 2

  À l’aide d’un couteau à légumes, couper l’arête de chaque poivron en bout de tige et couper environ aux 3/4 jusqu’à l’extrémité de la tige. Tournez et effectuez une autre coupe en créant les "pétales". Enlevez les graines, si désiré. Coupez 1/2 po de l'extrémité de la poche à douille. Déposez avec précaution environ 2 cuillerées à soupe du mélange de fromage à la crème dans chaque poivron.

• Étape 3

  Transférer les poivrons farcis dans un plat. Si désiré, arrangez-vous avec des oignons verts pour qu'ils ressemblent à un bouquet de fleurs.

Apports nutritionnels

Par portion: 147 calories (9 g de lipides saturés, 1 g de lipides polyinsaturés, 4 g de lipides monoinsaturés), 40 mg de cholestérol, 185 mg de sodium, 3 g de glucides, 1 g de fibres, 2 g de sucre et 2 g de protéines.