Salade de boeuf marinée | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 4 onces de rôti de boeuf, tranché et coupé en lanières de 1/2 pouce
• ¼ tasse de champignons frais tranchés
• 1 petite gousse d'ail émincée
• ½ tasse de vinaigrette achetée
• Feuilles de laitue
• 4 radis, tranchés
• 4 tomates cerises coupées en deux
• ½ tasse de fleurs de brocoli
• 1 oignon vert, émincé

instructions

• Étape 1

  Combinez le bœuf et les champignons dans un petit bol ou un sac en plastique. Ajouter l'ail à la vinaigrette. Verser la moitié de la vinaigrette sur le bœuf et les champignons et mélanger jusqu'à ce que ce soit bien enrobé. Couvrir et laisser mariner à la température ambiante pendant 30 minutes ou au réfrigérateur jusqu'à 24 heures.

• Étape 2

  Disposez les feuilles de laitue sur une assiette. Garnir de bœuf et de champignons, de radis, de tomates, de brocoli et d'oignons verts. Saupoudrer le reste de la vinaigrette sur les légumes. Donne 1 portion.

Apports nutritionnels

Par portion: 450 calories (6 g de gras saturés, 80 mg de cholestérol, 302 mg de sodium, 44 g de glucides, 3 g de fibres, 30 g de protéines).