Poires rôties à la pistache | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 3 poires Bosc ou Bartlett moyennes bien mûres *, pelées, coupées en deux et évidées
• ¼ tasse de nectar de poire
• 3 cuillères à soupe de miel
• 2 cuillères à soupe de beurre
• 1 cuillère à café de zeste d'orange
• ½ tasse de mascarpone
• 2 cuillères à soupe de sucre en poudre
• Tasse de pistaches salées, grillées et hachées

instructions

• Étape 1

  Préchauffer le four à 400 ° F. Disposer les poires, les côtés coupés vers le bas, dans un plat rectangulaire allant au four. Ajoutez les quatre ingrédients suivants (à travers le zeste d'orange). Rôtir, à découvert, 20 à 25 minutes ou jusqu'à tendreté, en arrosant de temps en temps le liquide sur les poires.

• Étape 2

  Transférer les poires dans les plats de service avec une partie du liquide. Mélanger le mascarpone et le sucre en poudre. Cuillère sur les poires; saupoudrer de pistaches. Si désiré, arroser de miel supplémentaire.

*Pointe

Choisissez des poires fermes mais mûres.

Apports nutritionnels

Par portion: 250 calories (8 g de lipides saturés, 1 g de lipides polyinsaturés, 3 g de lipides monoinsaturés), 37 mg de cholestérol, 69 mg de sodium, 27 g de glucides, 3 g de fibres, 21 g de sucre et 3 g de protéines.