Côtelettes de porc teriyaki glacées aux pommes de terre | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 4 côtelettes de longe de porc désossées, coupées en 3/4 de pouce d'épaisseur
• ¼ tasse de glaçage teriyaki
• 12 onces de petites pommes de terre nouvelles, en quartiers
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• 1 cuillère à soupe d'huile de sésame grillé
• ¼ de cuillère à thé de sel
• ⅛ cuillère à café de poivre noir moulu
• 1 tasse de cosses de pois, coupées en deux dans le sens de la longueur
• Teriyaki Glaze

instructions

• Étape 1

  Préchauffer le gril. Badigeonner les côtelettes des deux côtés avec le glaçage 1/4 tasse. Disposer les côtelettes sur la moitié de la grille non chauffée d'une lèchefrite; mettre de côté.

• Étape 2

  Dans un grand bol, mélanger les pommes de terre avec l'huile d'olive, l'huile de sésame, le sel et le poivre jusqu'à ce qu'elles soient bien enrobées. Disposez les pommes de terre en une seule couche sur une grille à côté des côtelettes.

• Étape 3

  Griller à 40 cm (4 po) de la chaleur pendant 9 à 11 minutes ou jusqu'à ce que le porc soit cuit (160 degrés F) et que les pommes de terre soient tendres, en tournant le porc et les pommes de terre une fois.

• Étape 4

  Placez les cosses de pois dans un grand bol. Ajouter les pommes de terre et mélanger. Servir le porc avec des pommes de terre et des cosses de pois. Passer du glaçage teriyaki supplémentaire. Donne 4 portions.

Apports nutritionnels

La portion: 394 calories (4 g de gras saturés, 1 g de gras polyinsaturés, 6 g de gras monoinsaturés), 86 mg de cholestérol, 626 mg de sodium, 23 g de glucides, 2 g de fibres, 7 g de sucre, 38 g de protéines.