Yaourt glacé aux fruits | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 1 ¼ tasse de sucre
• 1 tasse d'eau
• 3 tasses de framboises, de mûres et / ou de fraises fraîches
• 3 yogourt à la vanille contenant 8 8 oz
• 1 cuillère à café de vanille
• Melon frais ou autre fruit, coupé en fines tranches (facultatif)

instructions

• Étape 1

  Dans une casserole moyenne, mélanger le sucre et l'eau. Cuire et remuer à feu vif jusqu'à ce que le mélange commence à bouillir et que le sucre se dissolve. Retirer du feu; cool.

• Étape 2

  Dans un blender, combinez la moitié du mélange de sucre et les baies. couvrir et mélanger jusqu'à presque lisse. Verser dans un tamis à mailles fines posé sur un bol. Répéter l'opération avec le reste du mélange de sucre et les baies. Presser le mélange de baies à travers un tamis; jeter les graines. Transférer le mélange de baies dans un grand bol à mélanger. Incorporer le yogourt à la vanille; mélanger jusqu'à bien mélanger. Couvrir et refroidir plusieurs heures ou toute la nuit.

• Étape 3

  Congeler le mélange dans un congélateur à glace de 2 litres conformément aux instructions du fabricant. Mûrir 4 heures. Coupez le melon ou un autre fruit en longs et minces rubans avec un éplucheur, si vous le souhaitez. Servir avec des boules de yaourt glacé. Donne 1-1 / 2 pinte (6 à 8 portions).

Apports nutritionnels

Par portion: 298 calories (1 g de gras saturés, 6 mg de cholestérol, 67 mg de sodium, 67 g de glucides, 3 g de fibres, 5 g de protéines).