Cookies avec un bang | de meilleures maisons et jardins

Des biscuits décoratifs en forme d'étoile et de sandwich au pétard sont remplis de glaçage en conserve et de bonbons broyés pour une saveur patriotique à chaque bouchée.

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Conseils pour déployer des cookies

• Travailler avec une portion de pâte à la fois, en gardant les portions restantes couvertes et réfrigérées.
• Étalez votre pâte sur une épaisseur uniforme (1/8 de pouce), en partant du centre vers les bords. Utilisez une règle pour mesurer l'épaisseur de la pâte.

À l’aide des emporte-pièces, découpez les formes aussi étroitement que possible pour éviter d’avoir à relancer la pâte. Trop de relâchement des restes de pâte peut rendre vos biscuits secs et coriaces.

Si vous devez relancer la pâte, faites-la sur un plan de travail saupoudré d'un mélange de parties égales de farine tout usage et de sucre en poudre.

Transférez vos découpes sur une plaque à biscuits avec un retourneur à crêpes ou une large spatule en métal.